Cena della domenica: Pasta con salsiccia, spinaci e gorgonzola cremoso – SheKnows

Questo piatto di pasta include una salsa cremosa a base di gorgonzola per un pasto ricco e saporito.

Mangia un'insalata a pranzo e prepara questo piatto ricco e cremoso per la cena della domenica! La pasta con salsiccia, spinaci e gorgonzola cremoso rende un pasto saporito che non è così pesante come sembra. Abbiamo usato latte magro e yogurt alla greca abbinati al gorgonzola per addensare. Unire la salsiccia e gli spinaci in questo piatto cremoso è un bel tocco.

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Pasta con salsiccia, spinaci e crema di gorgonzola ricetta

Adattato da Luce di cottura

Serve 4

Ingredienti:

• 2 grandi salsicce all'italiana, grigliate
• 2 tazze di pasta secca, come le orecchiette o le penne, cotte
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di farina
• 1-1 / 2 tazze di latte scremato
• 6 cucchiai di yogurt bianco alla greca
• 4 once di Gorgonzola
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 4 tazze (confezionate) di foglie di spinaci freschi

Indicazioni:

1. Grigliare i collegamenti di salsiccia fino a quando non sono cotti. Tagliare i collegamenti in rondelle da 1/4 di pollice, coprire per tenerli al caldo e mettere da parte.
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2. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
3. Mentre la pasta cuoce, aggiungere il burro in una padella larga a fuoco medio. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete la farina e mescolate con una frusta per incorporare i due, per circa un minuto.
4. Aggiungere lentamente il latte al composto di burro e farina, mescolando, quindi aggiungere lo yogurt e il pepe nero.
5. Mescolando continuamente con una frusta, portate il composto a bollore per farlo addensare, quindi abbassate subito la fiamma al minimo.
6. Aggiungere il Gorgonzola al composto di latte e mescolare finché non si sarà sciolto.
7. Scolate la pasta e poi rimettetela nella sua padella. Unite gli spinaci alla pasta e mescolate per diversi giri. Gli spinaci dovrebbero appassire dal calore della pasta.
8. Aggiungere la pasta e gli spinaci al sugo, insieme alla salsiccia affettata.
9. Mescolare bene per incorporare e servire caldo.

Diventa ricco per la cena della domenica!

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