15 ingredienti che aggiungono sapore a cibi sani e insipidi – SheKnows

Aggiungi una piccola manciata di uvetta, mirtilli secchi, albicocche secche, mirtilli rossi secchi o anche prugne secche (tritate se lo desideri) alla farina d'avena e ad altri cereali.

Aggiungi noci o semi alle insalate al posto dei crostini. Puoi anche aggiungere noci e semi a farina d'avena, muesli, yogurt, strofinacci di carne (di solito devono essere macinati prima) e persino verdure arrostite.

Usa uno yogurt magro al posto della panna acida o mescolalo con formaggio blu e maionese all'olio d'oliva per creare un delizioso topper per sandwich.

I popcorn naturali non fanno ingrassare come le cose che ottieni al cinema. È un ottimo spuntino da solo e puoi anche usarlo per fare una crosta croccante per pollo o frutti di mare.

Salta del tutto la maionese e aggiungi l'avocado ai tuoi panini e hamburger. Gli effetti infiammatori della carne rossa possono essere ridotti usando questo superfood cremoso. Oppure usalo come topper per qualsiasi proteina magra, incluso il pesce (come l'halibut) e il pollo alla griglia. Puoi anche aggiungerlo alle insalate invece del condimento.

Non consigliamo di mangiare una barretta al giorno a causa delle calorie, ma un po' di cioccolato fondente fa davvero bene. Può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Cospargilo sopra la cheesecake allo yogurt o frutta come fragole, fette di mandarino o pezzetti di banana per aggiungere un tocco dolce a opzioni di dessert più salutari.

Aggiungi solo una spruzzata di limone, lime o arancia appena spremuti ai cereali (riso, quinoa, ecc.) per ravvivare il sapore. Gli agrumi sono anche una delizia con pesce alla griglia, pollo e persino verdure crocifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles e verdure.

Gli aceti aggiungono il sapore di acidità spesso gradito ai tuoi cibi. Usa l'aceto di vino rosso sulle insalate o cuoci l'aceto balsamico mescolato con sgocciolature, brodo o brodo per un gustoso topper su un taglio di manzo magro.

Questo è ancora zucchero, quindi usalo con parsimonia. Ma a differenza dello zucchero raffinato, lo sciroppo d'acero ha tracce di nutrienti come calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco e altro. Usalo per addolcire la farina d'avena o le patate dolci.

La salsa è ricca di sodio, ma ti impedisce anche di aver bisogno di (tanto) sale. Puoi metterlo su qualsiasi cosa, dalle patate al forno alle insalate al posto di componenti aggiuntivi più grassi come burro, panna acida, condimenti per insalata e formaggio.

Se trovi che i tuoi cibi salutari sono insipidi, prova alcune erbe o spezie per aggiungere molto sapore con pochissime calorie. Cospargere i cereali caldi o freddi con cannella, noce moscata o chiodi di garofano. Oppure aggiungi proteine ​​magre o verdure al vapore con un po' di condimento senza sale e/o erbe fresche come rosmarino, salvia o prezzemolo.

La senape è a basso contenuto calorico e aggiunge un tocco di sapore a una varietà di piatti. Puoi mescolarlo con yogurt greco e condimenti per fare un condimento piccante per la tua insalata o una salsa, usalo in posto dell'uovo sbattuto per aromatizzare il pollo impanato al forno o aggiungere un po' di sapore in più allo yogurt greco magro alla diavola uova.

Molti formaggi a pasta dura, come il parmigiano e l'asiago, sono più ricchi di sapore rispetto ai loro omologhi più morbidi, il che significa che puoi usarne di meno. Grattugiare un po' sopra le verdure, le pizze integrali o le carni magre.

La feta è un formaggio a pasta molle, ma è ricco di cremosa salsedine. Puoi usare questo delizioso add-on in basse quantità per accentuare la pizza senza formaggio, insalate di pasta a basso contenuto di grassi o persino (gasp!) anguria.

Non ti suggeriamo di completare i tuoi cereali mattutini con latte alla fragola o al cioccolato, ma con soia, mandorle e i latti di riso sono disponibili in gusti come vaniglia, cioccolato e anche i preferiti di stagione come zabaione e zucca Spezia. Queste bevande aromatizzate sono facili da trovare in marchi non geneticamente modificati, il che significa che non sono presenti ormoni della crescita bovina, mentre il latte normale (mucca, noci, soia o altro) non lo è.