Tutti abbiamo avuto, o siamo stati vicini a, un tracollo in aeroporto. Lunghe code per superare i controlli di sicurezza, voli in ritardo, bambini che corrono pazzi per la sala partenze: i viaggi aerei sono maturi di ragioni per essere nei guai. La risposta più comune potrebbe essere quella di affondare i denti in un po' di comfort food o dirigersi direttamente al bar più vicino, ma l'aeroporto di Gatwick di Londra propone un approccio piuttosto diverso.
Il nutrizionista Jo Travers ha collaborato con l'aeroporto per creare piatti nutrienti per sollevare i passeggeri stati d'animo, con una faccina emoji con gli occhiali da sole accanto a ogni "pasto felice" nel menu per un facile identificazione.
Otto ristoranti di Gatwick ora hanno piatti salutari e che stimolano l'umore disponibili per tutto il mese di agosto, incluso il salmone insalata di agrumi da Frankie & Benny's, granchio reale e caviale al ristorante di pesce Caviar House e Garfunkel's house insalata. Ogni piatto è ricco di ingredienti per la salute del cervello come vitamine del gruppo B, grassi essenziali Omega 3 e carboidrati a basso indice glicemico.
Di più: Apre nello Yorkshire il primo paninoteca inglese
Travers ha affermato che le persone spesso non si rendono conto di quanto sia grande l'impatto che il cibo che mangiano può avere sul loro umore, ha riferito il telegrafo. "La felicità è una cosa complessa", ha detto, "ma ci sono alcuni alimenti che aiuteranno le sostanze chimiche "felici" nel cervello a continuare a fluire. Due attori chiave sono i neurotrasmettitori serotonina e dopamina, insieme agli amminoacidi triptofano e teanina, che possono contribuire alla creazione di serotonina, nota ai più come "ormoni della felicità". Bassi livelli di queste sostanze chimiche possono causare affaticamento oltre a ridurre i livelli esistenti di serotonina. Allo stesso modo, una carenza di Omega 3 può portare a stanchezza e sbalzi d'umore.
Di più:Il pub serve pasti in ciotole per cani
Ovviamente non devi viaggiare dall'aeroporto di Gatwick per fare scelte alimentari che migliorano l'umore. Ecco i 10 cibi migliori da aggiungere alla tua spesa settimanale per creare i tuoi pasti felici.
1. Banane sono ricchi di magnesio che stimola l'umore, potassio che produce energia e vitamina B6, il che li rende la colazione perfetta per iniziare la giornata nel modo giusto.
2. Tonno è ricco di acidi grassi Omega 3, considerato uno degli antidepressivi naturali più efficaci.
3. Salmone è un'ottima fonte alimentare di vitamina D e ricca di acidi grassi Omega 3, entrambi i quali hanno dimostrato di aumentare i livelli di serotonina nel cervello.
4. Avena sono ottimi per stabilizzare l'umore perché hanno un basso livello gastrointestinale, il che significa che rilasciano energia lentamente per prevenire picchi di zucchero nel sangue e l'affaticamento e l'umore associati.
5. Agrumi come arance, pompelmi e limoni possono fornire un istantaneo sollievo dell'umore grazie al loro alto contenuto di vitamina C e agli zuccheri naturali che stimolano l'energia.
6. Spinaci è pieno di roba buona ed è il contenuto di folati che ci rende felici; gli studi hanno collegato la depressione alla mancanza di folati nel corpo.
7. Noci e semi imbattibili per le loro proprietà stimolanti del cervello, tra cui acidi grassi Omega 3 e Omega 6, acido folico, vitamina E e vitamina B6, che ti permettono di pensare in modo più chiaro e positivo.
8. Tè verde è ricco di catechine, che aiutano a mantenere la mente acuta e fresca, la incoraggiano a rilassarsi e ad allontanare la stanchezza mentale.
9. Cioccolato fondente (in piccole quantità) può rilasciare endorfine e aumentare i livelli di serotonina nel cervello senza produrre il crollo causato dal consumo di cumuli di cioccolato al latte carico di zucchero.
10. Soia i prodotti sono ricchi di antiossidanti per correggere gli squilibri chimici nel cervello legati alla depressione e agli sbalzi d'umore, con l'ulteriore vantaggio di migliorare la memoria e la capacità di pensare.
(A partire dal Nutrizione per la vita)
Di più:Ian McKellen fa le "migliori uova strapazzate del mondo"
