Alcuni giorni, hai solo bisogno di un drink. Per me, di solito è un giorno che finisce in Y, ma soprattutto il lunedì. I lunedì sono... solo puro male. Questo è il motivo per cui ho passato il mio lunedì a inventare questi quattro ricette cocktail tutto fatto nella tua pentola a cottura lenta. Niente lavoro e più alcol? Cosa non è da amare!
Adoro preparare cocktail, ma alcuni giorni non ne ho voglia. Voglio sedermi in pigiama, guardare film orribili su Lifetime e farmi fare i cocktail da soli. Ecco perché questi quattro cocktail a cottura lenta accoglienti, caldi e deliziosi sono perfetti per questi mesi freddi. Ora, se solo potessi trovare un modo per farmelo consegnare direttamente in faccia.
1
Cioccolata calda Boozy s'mores
Serve circa 4
Ingredienti:
- 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
- 6 once di latte condensato zuccherato
- 2 tazze d'acqua
- 1 tazza 2% di latte
- 1/4 tazza di Baileys
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 tazza di gocce di cioccolato
- 1/4 tazza di mini marshmallow
- Briciole di cracker Graham
- 2 mini barrette di Hershey
Indicazioni:
- Aggiungi il cacao in polvere, il Baileys, il latte condensato, l'acqua, il latte e la vaniglia nella pentola a cottura lenta. Aggiungere le gocce di cioccolato e frullare per amalgamare. Coprite e cuocete alla massima potenza per circa 2 ore, mescolando ogni 30 minuti.
- Versare la cioccolata calda nelle tazze. Aggiungi 2 cucchiai di marshmallow sulla parte superiore di ogni tazza di cioccolata calda. Usando un cannello, tostare i marshmallow. Cospargere le parti superiori con cracker graham e guarnire con barrette di cioccolato.
2
Toddy caldo semplice
Serve circa 6
ingredienti:
- 1/2 limone, spremuto e grattugiato
- 1/4 tazza di zucchero bianco
- 2 tazze d'acqua
- 1 tazza di whisky scozzese
- 1/4 tazza di rum speziato
- Cannella in polvere per guarnire
Indicazioni:
- In una pentola a cottura lenta, mescolare insieme il succo di limone, la scorza, lo zucchero e l'acqua. Cuocere alla massima potenza per circa 30 minuti e frullare per amalgamare.
- Spegnete e mantecate con il whisky e il rum. Guarnire ogni tazza con la cannella.
3
Vin brulé alla fragola e arancia
Leggermente adattato da Dammi un po' di forno
Produce circa 3-1/2 tazze
Ingredienti:
- 1 bottiglia (750 ml) di gluhwein tedesco (o vino rosso secco)
- 1 arancia, affettata
- 1/4 tazza di rum speziato
- 1/4 tazza di miele
- 1 tazza di fragole a fette
- 2 bastoncini di cannella
- Chiodi di garofano freschi, per guarnire
Indicazioni:
- Mescolare il vino, il rum speziato, il miele, le fragole, l'arancia, la stecca di cannella ei chiodi di garofano. Sbatti la miscela insieme. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa un'ora, o fino a quando non si sarà scaldato.
4
Latte alla vaniglia alcolico a cottura lenta
Resa circa 3 tazze
Ingredienti:
- 1-3/4 tazze di latte (io ho usato il 2%)
- 1/4 tazza di Kahlua
- 1 tazza di caffè ristretto
- 1/4 tazza di sciroppo di vaniglia
- Panna montata
- Salsa al caramello, per guarnire
Indicazioni:
- Aggiungi latte, caffè, Kahlua e sciroppo di vaniglia in una pentola a cottura lenta. Sbatti per unire fino a quando non si mescola.
- Cuocere in alto per 2 ore o fino a quando non si scalda. Versare nelle tazze e guarnire con panna montata. Versate la salsa al caramello sulla panna montata e buon appetito!
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