Prova qualcosa di diverso quest'estate e organizza una festa a tema cowboy. Quale potrebbe essere un modo migliore per festeggiare un compleanno estivo, la festa del papà, il Memorial Day o il Giorno dell'Indipendenza che con una festa in onore di una delle istituzioni più antiche dell'Occidente: il cowboy che lavora? Quindi vai avanti e raduna i cowpoke e i buckaroos per un modo da ricordare.
Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per una festa da cowboy all'insegna del divertimento. Sì come!
decorazioni
Naturalmente, cappelli da cowboy, jeans e stivali sono l'abito occidentale preferito, quindi chiedi ai tuoi ospiti di vestirsi per l'occasione. Per la tavola, usa bandane rosse e blu come tovagliette e tovaglioli e scegli decorazioni western come lacci, balle di fieno e stivali da cowboy in miniatura per decorare. Molte aziende di forniture per feste online hanno kit di decorazione occidentali completi per aiutare a mettere tutti nel giusto umore, fino a piatti, tovaglioli e tazze a tema occidentale.
Grub
I cowboy mangiavano all'aperto da un carro con mandrini completo di cuoco (sei tu). Queste ricette ti aiuteranno a preparare il tuo cibo da cowboy con risultati autentici.
Ali di bufalo tex-mex
12 porzioni
Ingredienti:
1 confezione di mix di condimenti per taco a tua scelta
12 ali di pollo
1 vasetto di salsa pronta
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Ungere leggermente la teglia 13×9
2. Metti il condimento per taco in un sacchetto di plastica resistente
3. Aggiungere 2 o 3 ali di pollo e agitare per ricoprire. Ripeti con le ali rimanenti
4. Metti le ali su una teglia e cuoci per 35-40 minuti o finché le ali non sono cotte e croccanti
5. Servire con salsa per intingere
Bistecche di Manzo con Chipotle Rub
4 porzioni
Ingredienti:
3 cucchiaini di caffè macinato finemente
3 cucchiaini di peperoncino chipotle macinato (o peperoncino chipotle in polvere)
1/4 tazza di paprika
2 cucchiaini di semi di cumino tostati
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di sale Kosher
Bistecche di manzo da 4, 8 once, o abbastanza per sfamare la tua folla
Indicazioni:
1. Unire caffè, chipotle macinato, paprika, semi di cumino, zucchero e sale.
2. Strofinare il composto nelle bistecche e conservare in frigorifero per almeno un'ora per consentire ai sapori di amalgamarsi.
3. Grigliare le bistecche fino alla cottura desiderata.
Fagioli Cowboy Facili
16 porzioni
Ingredienti:
4 fette di pancetta
1/2 tazza di cipolla tritata
2 lattine da 16 once di maiale e fagioli
2 cucchiai di zucchero di canna
1 1/2 cucchiai di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di senape preparata
Indicazioni:
1. Cuocere la pancetta fino a renderla croccante e scolarla
2. Riserva 1 1/2 cucchiai di sgocciolatura
3. Pancetta sbriciolata
4. Cuocere la cipolla nella sgocciolatura riservata finché è tenera, ma non marrone.
5. Aggiungere agli altri ingredienti, amalgamando bene.
6. Mettere in casseruola.
7. Cuocere scoperto sulla griglia con il cappuccio abbassato per 2 o 2 ore e mezza, oppure si può cuocere a fuoco lento sul fornello laterale.
Frontier Apple Crisp
10 porzioni
Ingredienti:
5 libbre cuocere le mele
2 cucchiai di farina
1 tazza di zucchero
2 bastoncini di burro
pizzico di sale Kosher
2 tazze di farina setacciata
2 cucchiai di cannella
2 tazze di zucchero di canna
2 cucchiai di noce moscata
Indicazioni:
1. Sbucciare le mele e tagliarle a fette.
2. Mescolare le mele, lo zucchero, il sale, la cannella, la noce moscata e 2 cucchiai di farina nel forno olandese.
3. Unire la margarina, la farina e lo zucchero di canna, schiacciando fino ad ottenere un composto sbriciolato.
4. Cospargere questa miscela sulla miscela di mele.
5. Cuocere 35-45 minuti con la brace nel forno olandese.
Aggiungi a queste ricette autentiche un po' di pane a lievitazione naturale del negozio, pannocchie grigliate e un'insalata verde per una festa da cowboy che i tuoi amici e la tua famiglia ricorderanno per gli anni a venire.
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