Man mano che il clima si fa più fresco, mangiare cibi confortanti e riscaldanti a mezzogiorno diventa una necessità e l'accettabilità del formaggio grigliato a pranzo aumenta.
Potrei non amare il passaggio dall'estate alle temperature più fredde per molte ragioni, ma una scusa per mangiare formaggio grigliato a pranzo più spesso non è qualcosa che odio con il cambio di stagione.
Se ti ritrovi inondato di mele e pere questo autunno, questo formaggio grigliato è perfetto per te. Crostata di mele Granny Smith, pere dolci e pancetta salata si danno appuntamento in un panino al formaggio fuso (Muenster è un ottimo scioglitore) che porterà via tutti i guai di un'estate passata.
Pera, mela, bacon formaggio grigliato
Serve 1
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti | Tempo totale: 10 minuti
Ingredienti:
- 2 fette di pane
- 2-3 fette di mela Granny Smith
- 2-3 fette di pera matura
- 6 fette di formaggio Muenster
- 2 fette di pancetta cotta, tagliata a metà
- Burro, per la padella
Indicazioni:
- Mettere 2 fette di formaggio sopra una fetta di pane. Metti le mele sopra il formaggio, quindi metti altre 2 fette di formaggio sopra. Proseguite a strati con le fette di pancetta, poi le pere e infine le ultime 2 fette di formaggio. Coprire con la fetta di pane rimanente.
- Scaldare abbastanza burro (circa 1/2 cucchiaio) in una padella piccola a fuoco medio finché non si scioglie.
- Metti il panino nella padella e premi con decisione sulla parte superiore per schiacciare il panino per circa 30 secondi.
- Coprire la padella in modo che il formaggio si sciolga durante la cottura. Capovolgi una volta che il formaggio sul fondo del panino inizia a sciogliersi e il pane sul fondo è dorato, circa 3-4 minuti.
- Coprire e cuocere dall'altro lato per altri 3-4 minuti.
- Togliere dalla padella, tagliare a metà e servire caldo.
Altre ricette di formaggio alla griglia
Pizza con formaggio grigliato
Ramen noodle al formaggio grigliato
Spinaci, formaggio di capra e avocado grigliato
