Quando le zucche sono diventate il cibo ideale per inaugurare il periodo migliore dell'anno: l'autunno? Chiunque abbia le papille gustative e un cervello può vederlo mele sono superiori alle zucche in ogni singolo modo.
Mi ci è voluto molto tempo per riscaldarmi zucca, soprattutto perché mia madre ci serviva la zuppa di zucca in autunno. Se non hai familiarità con il piatto, ha il sapore di omogeneizzato e sembra omogeneizzato dopo che il bambino ha finito con esso: è una sorta di colore arancio-marrone che impiega un miliardo di ore per essere realizzato e circa quattro secondi per scoprire che ha il sapore della salsa di mele che se n'è andata spento.
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Ho fatto molta strada da quei primi giorni in cui imbavagliavo l'acqua di zucca ripugnante, e la zucca mi ha conquistato, purché sia circondata da zucchero e carboidrati e mai in forma liquida.
Ma comunque, per i miei soldi, le mele sono dove sono in questo autunno e in ogni autunno. Come mai? Bene…
1. Meli > zolle di zucca
Iniziamo con i luoghi in cui ha origine ogni cibo autunnale: un meleto contro un campo di zucche. Un meleto è bellissimo, con la luce del sole screziata che filtra attraverso le foglie e il profumo frizzante dell'aria autunnale. Un campo di zucche è un luogo piatto e desolato con viti spesse, pruriginose e sfocate che collegano una zucca in decomposizione all'altra. Inoltre, mosche.
2. 2 parole: mele caramellate
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Le mele sono ottime crude, mentre le zucche sono chiaramente disgustose allo stesso modo. Le mele sono ancora più buone immerse nel delizioso caramello, mentre sarebbe assolutamente impossibile immergere una zucca nel caramello, a meno che non si disponesse di una vasca considerevole e di bicipiti flessibili.
3. Le mele sono uno spuntino portatile e le zucche sono un peso di cui ti pentirai immediatamente.
Una mela è uno spuntino leggero e portatile su cui non ti slogerai il polso quando lo sollevi alla bocca. Lo stesso non si può dire delle zucche, la zucca più narcisistica dell'autunno.
4. Anche le mele sono ottime cotte, mentre con le zucche è vero solo a volte.
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Le mele sono deliziose crude, è vero, ma sono deliziose anche cotte in una bella torta, o in un pane caldo, o mescolate alla farina d'avena o come muffin. Zucche, invece? Ottimo anche in tutte queste cose, ma poi qualcuno prova a farne una zuppa ed è tutto finito.
5. Le fette di mela sono ottime con formaggio e vino. Le fette di zucca sono ottime mai.
Ammettilo: non ti sistemerai mai davanti al tuo spettacolo preferito in una fredda notte autunnale con un bicchiere di vino e pezzi di zucca. Ma lo farai con le mele. E lo amerai.
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6. Tutti nella tua casa mangeranno la torta di mele, al contrario della torta di zucca, che piace solo alle persone anziane e ai bambini.
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La torta di mele piace a grandi e piccini, con il suo bel reticolo e la crosta friabile e una cucchiaiata di delizioso gelato. La torta di zucca è adatta solo a persone che non amano o non possono masticare cose.
7. Le mele sono migliori anche nell'alcol.
C'è qualcosa di così, così giusto nel sidro di mele a spillo. Ma il succo di zucca con la vodka? È qui che inizia a sembrare che le persone stiano cercando di forzarlo. È come di nuovo la mania del bacon.
8. La croccante di mele è ottima. Non potresti mai fare la zucca croccante.
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Perché la zucca non si croccante bene. Tutto ciò in cui metti la zucca cotta si trasforma praticamente in un grumo molle. Non puoi semplicemente cospargere l'avena sulla roba e chiamarla "croccante". Ti guardo, Pinterest.
9. Tazze calde di bontà alla mela non ti metteranno in coma diabetico.
Ahh, una bella tazza di sidro di mele. Fa miracoli per le dita ghiacciate, sta bene con un maglione pesante e riscalda la pancia. Ti scende anche in gola senza lasciare uno spesso film di melma di zucca simile ad alghe.
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10. I semi di mela non sono assolutamente un grosso problema.
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Sai cosa non è un grosso problema? Succede attraverso un seme di mela nella tua mela. Mangi finché non raggiungi il nucleo squallido, e poi lanci tutto. Prima ancora di poter usare una zucca, devi scavare fuori tutte le sue interiora grossolane e poi fingere che ti piacciano i semi di zucca tostati e passare molto tempo a fare Quello. O fare il burro di noci.
11. Nessuno Instagrams sidro di mele fino alla nausea
Beh, forse lo fanno, ma solo perché è fantastico, non perché stanno cercando di essere il più grande cliché del mondo.
