10 vini Napa per una grande sangria – SheKnows

Vuoi rinfrescarti quest'estate con un bicchiere di sangria? Suona bene, ma cosa? vino dovresti usare? Ecco dieci scelte dalla Napa Valley.

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Non c'è da meravigliarsi se la sangria, una bevanda spagnola che mescola vino, frutta e sciroppo o succo, è stata accettata con gratitudine e del tutto in tutto il mondo. La sangria è deliziosa, rinfrescante e meravigliosa alle feste o ogni volta che una bottiglia di vino deve essere aperta. È difficile fare una cattiva sangria, ma, con il vino giusto, non è difficile anche fare una meravigliosa sangria. Non sorprende che la Napa Valley produca ottimi vini per la produzione di sangria, come queste gemme della regione vinicola della California.

Cosa rende grande la sangria?

La migliore sangria inizia con la frutta più fresca e finisce con il vino perfetto. Un vero snob del vino potrebbe non essere d'accordo, ma per tutti gli altri la sangria è il modo migliore per servire il vino. Certo, a volte è bello godersi un rosso audace o un bianco fresco da solo, ma per il consumo quotidiano, le feste estive e il vino con gli amici, il sapore dolce/fruttato della sangria è semplicemente sublime.

Come ogni bevanda o piatto, migliori sono gli ingredienti che ci metti dentro, migliore sarà il risultato. Ciò significa che per fare la sangria, dovresti trovare la frutta più fresca che puoi e versare in deliziosi vini fruttati. Se non sei sicuro di quali vini usare, i nostri amici della Napa Valley producono un'eccellente selezione a prezzi accessibili di rossi più chiari e bianchi dolci che stanno benissimo con la sangria. I seguenti 10 vini, metà rossi e metà bianchi, sono stati ben recensiti e ciascuno produce una sangria di qualità superiore. Ancora meglio, se vuoi comprarli per te e non vivi vicino a Napa, sono tutti disponibili online per circa $ 30 a bottiglia.

Bianchi

I vini bianchi di questa lista sono stati selezionati per le loro note fruttate. Non sono stati selezionati vini troppo agrumati o acidi.

Il Honig Napa Valley Sauvignon Blanc è uno dei vini più agrumati della lista, ma non poteva mancare per le sue note tropicali e di quercia. Questo lo rende un ottimo vino da abbinare a frutti tropicali oltre alle più tradizionali uve, arance e mele. Il vino ha anche altre note di frutta, tra cui il kiwi, che possono essere un'ottima aggiunta alla tua sangria. D'altra parte, il vino ha un leggero finale minerale, quindi assicurati di coprirlo aggiungendo un po' di succo d'arancia o sciroppo.

Questo Vini della Famiglia Coquerel Verdelho è stato scelto per il suo gusto leggero e croccante, che si abbina bene a qualsiasi sangria bianca. Tuttavia, il suo finale di frutta esotica gli dà davvero una marcia in più rispetto ad altri bianchi della Napa Valley. Senza forti note di frutta nella parte anteriore, sentiti libero di usare qualsiasi combinazione classica di sangria, quindi siediti e goditi il ​​finale unico di questo vino.

Come il verdelho, il sauvignon blanc fa la lista per la sua freschezza e il finale di frutta esotica. Tuttavia, la cosa che rende il sauvignon blanc un vino leggermente migliore del suo compagno è il naso fruttato di questo vino. L'essenza del pompelmo nel suo aroma aggiungerà un'altra dimensione alla tua sangria e aprirà la strada all'inclusione del pompelmo nella bevanda.

Il Pino & Marrone Il Sauvignon Blanc è un altro vino bianco assolutamente carico di aromi di frutta, che vanno dall'albicocca alla pera fino a un pizzico di agrumi. Il fruttato del vino è evidente dal primo sorso all'ultimo assaggio, motivo per cui è perfetto per la sangria. Ancora meglio, la gamma di note di frutta in questo vino fa sì che possa essere abbinato a tradizionali ricette con sangria o qualsiasi combinazione di frutta che ti piace.

roccia bianca Lo Chardonnay 2010 non è stato rilasciato fino al 2011 e da allora, la fermentazione extra ha prodotto un vino estremamente complesso con pera, mandarino, agrumi delicati, caramello e persino piccoli sentori di quercia. È anche il bianco più costoso di questa lista, ma una volta che lo assaggi, concorderai che il cartellino del prezzo ne vale la pena. Data la complessità del vino, meglio attenersi alla classica combinazione di frutta per la sangria: mela, pera e arancia che si fonderanno con le diverse note fruttate del vino senza stravolgere questo chardonnay bilancia.

rossi

Anche i vini rossi sono stati selezionati per le loro note di frutta. Alcuni di questi vini sono stati rifiniti in rovere, ma non sono stati scelti vini con forti note di rovere.

Non lasciatevi ingannare dal nome (vino de casa si traduce grosso modo in “vino della casa”), questo vino di Vigneti Ceja è un vino rosso complesso con molte note fruttate molto prevalenti, tra cui ciliegie e mirtilli. Il vino ha anche piacevoli sentori di cioccolato, che per la loro sottigliezza, lavorano con la sangria invece di sopraffarla. Usa questo vino economico con qualsiasi ricetta di sangria rossa che ti piace.

La frutta domina i sapori del Thomas Henry Pinot Nero, che lo rende naturalmente perfetto per la tua sangria. Ancora meglio, a causa della sfrontatezza fruttata di questo vino, puoi osare con la tua ricetta della sangria, fiducioso che questo pinot nero funzionerà brillantemente.

Il pureCru Il Sangiovese porta forti note speziate in tutto il suo sapore, dal primo sorso al suo finale fruttato/speziato. Ciò significa che il pureCru ha un gusto più forte, ma le note speziate nel vino ricordano le spezie utilizzate per preparare torte raffinate. Pertanto, un buon assortimento di frutta funzionerà nella sangria a base di sangiovese, ma utilizzare frutti dal sapore più forte anziché solo mele e uva non sarebbe una cattiva idea.

Quando sorseggi per la prima volta il Famiglia Clif Miscela rossa a rilascio limitato, si apre con mirtillo rosso e vaniglia prima che il vino si allarghi in una varietà secondaria di diversi sapori di frutta. Tuttavia, è proprio quella vaniglia all'inizio che rende questo vino eccezionale per la sangria. Usa una ricetta tradizionale della sangria e goditi ciò che questo vino fa con quei sapori.

Il vino più costoso della lista, il Vigneti di Windsor la cabina non è da scherzare. Ha un sapore robusto che lo fa stare da solo abbastanza bene, ma i sapori di caramello, frutta scura, vaniglia e persino caffè possono funzionare bene in una sangria. Quando usi questo vino, potresti essere tentato di aggiungere un po 'di zucchero in più per la dolcezza, e va bene perché i sapori sono così audaci. Ma puoi davvero sentirti a tuo agio nell'usarlo in qualsiasi ricetta di sangria.

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