È l'estate della sangria! Spostati sui margarita, fai un passo indietro sui mojito, la sangria sta prendendo d'assalto il mondo dei cocktail estivi e non potremmo esserne più felici. Per rendere la nostra dolce sangria ancora più rinfrescante, l'abbiamo trasformata in due deliziosamente alcolici sorbetti.
Dato che è troppo difficile scegliere tra la sangria rossa e bianca, le abbiamo fatte entrambe! Ogni varietà è perfettamente fruttata con il giusto gusto di vino bianco fresco e rosso secco. Non solo questi dolci alcolici sono facili da preparare, ma hanno meno grassi e calorie del gelato! Magro e ubriaco, cos'altro potresti volere?
1
Sorbetto al vino rosso e sangria alle more
Serve circa 2
Ingredienti:
- 2 tazze di more congelate
- 3 cucchiai di punch alla frutta
- 1/4 di bicchiere di vino rosso secco
- 1-1/2 cucchiai di zucchero
Indicazioni:
- Mettere le more, il punch alla frutta, il vino rosso e lo zucchero in un frullatore. Frullare fino a che liscio. Aggiungere altro succo se il composto è troppo denso.
- Mettere il sorbetto in un contenitore adatto al congelatore (con un coperchio) e congelare finché non diventa solido, circa 2-3 ore. Servire con qualche rametto di menta fresca.
2
Sorbetto alla fragola e sangria
Serve circa 4
Ingredienti:
- 1 libbra di fragole, mondate
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 tazze d'acqua
- 3/4 bicchiere di vino bianco fruttato
Indicazioni:
- In una casseruola a fuoco medio portare a bollore lo zucchero, le fragole, l'acqua e il vino. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente.
- Mettere il composto caldo in un frullatore e frullare fino a che liscio. Mettere in una ciotola del congelatore e coprire. Congelare finché non diventa solido, circa 4 ore.
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