Gli hamburger piccanti di fajita di pollo sono a basso contenuto di carboidrati e pieni di verdure - SheKnows

Se sei come me, prendere una decisione semplice su cosa mangiare per cena può essere piuttosto difficile. A volte vuoi due cose contemporaneamente e fare la scelta è tutt'altro che semplice. Questa ricetta ti offre il meglio di entrambi i mondi permettendoti di gustare un succoso hamburger soddisfacendo le voglie di cibo messicano. In questo caso, fajitas.

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Ho usato il pollo macinato in questa ricetta e l'ho combinato con saporiti condimenti per fajita, peperoncino piccante in polvere e cumino. Per aggiungere sapore ho deciso di saltare le verdure di fajita e servirle come condimento su questi gustosi hamburger. E per mantenere le cose a basso contenuto di carboidrati e senza glutine, vengono servite in stile involucro di lattuga.

Ricetta hamburger di fajita di pollo piccante

Serve 4

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

Per le verdure

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 peperone rosso grande
• 1 cipolla dolce media
• 1/2 cipolla rossa piccola
• 1 cucchiaino di cumino
• 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere

Per gli hamburger

• 1 libbra di petto di pollo macinato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 busta di condimento per fajita
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 lime, spremuto
• Sale e pepe
• foglie di lattuga romana

Condimenti

• Panna acida
• Miscela di formaggio cheddar grattugiato
• Pomodoro a cubetti
• Fette di jalapeno
• Coriandolo fresco

Indicazioni:

1. Scaldare una padella a fuoco medio.
2. Aggiungere l'olio, le verdure e i condimenti e cuocere per 5 minuti o finché le verdure non si saranno ammorbidite.
3. In una ciotola, unire gli ingredienti per gli hamburger e mescolare bene.
4. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere gli hamburger nella padella.
5. Grigliare ogni hamburger per 4-5 minuti per lato o fino a quando i succhi non diventano trasparenti.
6. Disporre su un piatto diverse foglie di lattuga fresca.
7. Aggiungere l'hamburger alla griglia e guarnire con verdure saltate di fajita, panna acida, formaggio, pomodori a cubetti, jalapeños e coriandolo, se lo si desidera. Va servito caldo.

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