Le patate dolci vengono affettate, passate in olio di cocco biologico e arrostite alla perfezione croccante. Servi queste salutari patatine al forno con la salsa tahini dolce per un contorno o uno spuntino salutare.
Queste patatine fritte al cocco ti lasceranno a bocca aperta! Abbiamo preso delle patate dolci fresche e le abbiamo tagliate a spicchi, quindi le abbiamo passate in un sano olio di cocco biologico. Abbiamo cotto queste patatine invece di friggerle, e il risultato è ancora croccante all'esterno e morbido all'interno. Abbiamo preparato una salsa unica per le nostre patatine usando il tahini, che è una pasta di sesamo e ricorda il burro di arachidi. Non devi sentirti in colpa dopo questi!
Patatine fritte al cocco con salsa di tahini ricetta
Produce 4 porzioni
Ingredienti:
Per la salsa tahini dolce
- 1/2 tazza di tahin
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero puro
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
Per le patate fritte dolci
- 4 patate dolci grandi, lavate e sbucciate
- 1/4 tazza di olio di cocco biologico
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- In una ciotola aggiungete tutti gli ingredienti per la salsa tahini dolce. Amalgamare molto bene e mettere da parte.
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F e foderare una teglia grande con carta da forno.
- Tagliare ogni patata dolce a strisce sottili o a spicchi e metterla in una ciotola capiente. Condire con l'olio di cocco e condire con sale e pepe. Usando le mani, lancia le patate dolci fritte assicurandoti che siano ricoperte uniformemente con l'olio di cocco e i condimenti.
- Versare le patatine sulla teglia e stenderle in un unico strato. Infornare per circa 30-35 minuti girando a metà cottura.
- Sfornare e disporre le patatine su un piatto da portata. Servire caldo con la salsa tahini dolce.
Altre ricette di patate dolci
Tortino di patate dolci
Ciambelle al forno con patate dolci
Patate dolci ripiene di maiale sfilacciato
