La base di questo delizioso dessert è “americana come la torta di mele”… il biscotto con gocce di cioccolato.
t C'è qualcosa di meglio dei biscotti e del gelato?
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t La base di questo delizioso dessert è “americana come la torta di mele”… il biscotto con gocce di cioccolato. I biscotti con gocce di cioccolato sono nati e cresciuti proprio negli Stati Uniti. Il biscotto originale è stato preparato da Ruth Wakefield, che possedeva un ristorante molto popolare a Whitman, nel Massachusetts, chiamato Toll House... puoi indovinare il resto di quella storia. Adoro cuocere i miei biscotti con gocce di cioccolato, ma puoi facilmente usare i biscotti con gocce di cioccolato acquistati in negozio purché siano morbidi. Se stai cucinando da solo, assicurati di cuocere i biscotti per circa un minuto.
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t Raccogli gli ingredienti per la guarnizione... le scelte sono davvero infinite, ma ci piacciono particolarmente: fragole fresche, salatini tritati, gocce di burro di arachidi, codette (
Quattro luglio i colori li rendono ancora più festosi), mini gocce di cioccolato e caramelle a cuore. Anche le arachidi o i pistacchi sarebbero deliziosi, così come le patatine al caramello o i mini marshmallow.t Per quanto riguarda il gelato, ci sono così tante scelte e opzioni. Adoro seguire i classici per questi panini con biscotti, ma potresti facilmente usare il tuo sapore preferito con pezzi o vortici già inseriti. Per una scelta più salutare, opta per lo yogurt gelato. Ho messo i miei contenitori di gelato in una ciotola di metallo con ghiaccio e ho aspettato fino all'ultimo minuto per spegnerlo. Puoi sempre rimettere l'intera configurazione nel congelatore se si scioglie troppo.
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t Passaggio successivo: raduna i tuoi amici e mostra loro come realizzare i loro panini con biscotti fai da te.
t Capovolgere un biscotto con gocce di cioccolato su un piatto (o sopra un pezzo di pellicola trasparente se lo si fa per dopo). Aggiungere tre o quattro palline di gelato. Sentiti libero di mescolare.
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t Premere delicatamente un altro biscotto con gocce di cioccolato sulle palline di gelato, formando un sandwich.
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t Distribuire il gelato sui lati aiutandosi con un cucchiaio o una spatola. Seleziona un condimento e arrotola i lati del sandwich nella ciotola o usa un cucchiaio per aggiungere condimenti sulla ciotola. Alcuni condimenti richiedono una leggera pressione nel gelato. Tieni a portata di mano dei tovaglioli di carta; l'assemblaggio potrebbe diventare un po' disordinato, ma questa è una grande parte del divertimento.
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t Se non hai due palette per gelato, tieni a portata di mano un bicchiere di acqua calda per pulire la paletta del gelato tra un gusto e l'altro.
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t I pretzel tritati erano così deliziosi abbinati al gelato al cioccolato setoso.
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t Gocce di burro di arachidi con gelato al cioccolato. È stato detto abbastanza.
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t Le fragole fresche estive erano deliziose con entrambi i gusti di gelato.
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t Il classico: gelato alla vaniglia con mini gocce di cioccolato. sì.
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t Immagina di sgranocchiare questo dessert perfetto mentre esplodono i fuochi d'artificio... anche se considerando la velocità con cui sono stati mangiati, non sono sicuro che dureranno fino al finale.
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t Ecco un'estate dolce e deliziosa. Buon quattro luglio! Xo Dani
