Come fare fajitas di maiale incredibili – SheKnows

Non commettere errori, le fajitas di maiale sono deliziose e facili da preparare. Con un'insalata di strada messicana puoi rendere il tutto un ottimo pasto per te e i bambini che si divertono a cucinare e mangiare.

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Fajitas di maiale e insalata di strada messicana

Grazie alla facilità di cottura e alla dinamica self-service, questo pasto fa parlare e ridere tutta la famiglia durante l'intero processo. Naturalmente, niente batte il calcio fresco dei tuoi primi bocconi, ma alla fine sarete tutti nei punti di sutura come le tue tortillas accuratamente costruite cadono a pezzi nel piatto e tutti i deliziosi succhi ti coprono mani.

Porta piatti grandi e un intero carico di tovaglioli.

Fajitas di maiale

Ingredienti:

• 800 grammi di carne di maiale
• 1 cucchiaino di salvia essiccata
• 2 cipolle
• 2 peperoni verdi
• 1 lime
• 2 spicchi d'aglio
• 6 peperoncini verdi piccoli
• Menta fresca a piacere
• 4 pomodori grandi tagliati a piccoli pezzi
• 4 tortillas di farina
• 1 vasetto di yogurt greco

Istruzioni:

1. Per prima cosa soffriggere il macinato di maiale e la salvia con sale e pepe.
2. Mescolare per qualche minuto per rompere il trito.
3. Unite poi i peperoncini, l'aglio, i peperoni e le cipolle e fate rosolare il tutto insieme a fuoco vivace per circa 15 minuti. Il trito dovrebbe iniziare a diventare dorato a questo punto.
4. Incorporate i pomodori tagliati a pezzi e poco meno di mezzo bicchiere d'acqua, tenendo presente che non deve essere uno stufato e quindi dovreste astenervi dall'aggiungere troppa acqua.
5. Abbassa il fuoco per 10 minuti.
6. Tritate le foglie di menta e quando tutto sembra pronto per essere servito, cospargetele con una spruzzata di succo di lime. Servire nelle tortillas con lo yogurt.

Insalata di strada messicana

Ingredienti:

• Mezzo cavolo bianco
• Mezzo cavolo rosso
• 2 ravanelli
• 2-3 lime
• Coriandolo a piacere
• 2 grandi peperoncini jalapeño
• Cipolla rossa
• Sale marino
• Olio d'oliva
• Peperoncino verde

Istruzioni:

1. Mondate il cavolo cappuccio bianco e affettate finemente i ravanelli.
2. Affettate insieme la cipolla e i peperoncini.
3. Tritate finemente il coriandolo e aggiungete ora gli ingredienti che avete preparato insieme.
4. Infine aggiungete il cavolo rosso (evitate di farlo prima perché tutto diventerà rosso).
5. L'insalata è ora pronta quindi basta aggiungere un po' di olio d'oliva, succo di lime e sale e pepe a piacere. Puoi servire l'insalata a parte o semplicemente costruire le tue fajitas fino al punto di scoppiare.

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