Insalata Di Broccoli Pomodori E Ceci – SheKnows

Se hai una lattina di ceci e alcune verdure a portata di mano, hai gli ingredienti per un'insalata sana e ricca di proteine ​​per l'estate. Non c'è bisogno di riscaldare la cucina per questo.
Se hai una lattina di ceci e alcune verdure a portata di mano, hai gli ingredienti per un'insalata sana e ricca di proteine ​​per l'estate. Non c'è bisogno di riscaldare la cucina per questo.

Storia correlata. Menù di Pasqua Vegano

Insalata Di Broccoli Pomodori E Ceci

Serve 3-4

Ingredienti:

T
• 1 (15 once) di ceci (ceci), sciacquati, scolati

T

• 2 teste di broccoli, tagliate a cimette, al vapore finché sono teneri

T

• 1 litro di pomodorini, ogni pomodoro tagliato a metà

T

• 2 cucchiai di aceto balsamico bianco

T

• 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva

T

• 1/2 cucchiaino di condimento italiano essiccato

T

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

Indicazioni:

T
1. In una grande ciotola, unire i ceci, i broccoli e i pomodori.

T

2. In una piccola ciotola, sbatti insieme aceto, olio e condimenti.

T

3. Cospargere metà della vinaigrette sull'insalata e mescolare per ricoprire.

T

4. Assaggiate e aggiungete altro condimento a piacere.

T

5. Servire subito o servire freddo.

Più gustoso ricette di insalata vegana!