Niente urla l'estate come fette succose e mature di anguria. Quindi guardare un presunto chef professionista prendere un'anguria perfettamente dolce e rovinarlo con condimento taco preconfezionato è abbastanza per rendermi triste e nauseante allo stesso tempo.
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Voglio dire, non dovresti nemmeno usare il condimento per tacos sui tacos. Quella roba preconfezionata è fondamentalmente spazzatura: quando la ottieni, i sapori delle spezie sono completamente smorzati, quindi si accumulano su secchi di sale per far sì che abbia davvero il sapore di qualcosa. È molto meglio creare i tuoi condimenti da zero.
Inoltre, lo chef mette modo troppo condimento su ogni pezzo! Inoltre, chi taglia l'anguria in rettangoli? Fanculo.
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Se hai intenzione di ravvivare il tuo melone, ci sono molte altre opzioni. Tajín Fruit Seasoning è una miscela di peperoncino, sale e succo di lime disidratato perfetta da spolverare sulla frutta, e puoi farne un'approssimazione tu stesso con una spolverata di peperoncini secchi macinati, sale e una spruzzata di lime fresco succo.
Puoi guarnire il tuo cocomero con basilico e balsamico o condirlo con miele e una manciata di menta fresca tritata. È anche buono con il formaggio: crema di formaggio zuccherata per dessert o feta salata a pranzo.
Ma l'unica cosa su cui penso che possiamo essere tutti d'accordo è che il pacchetto di condimento per taco che si sta lentamente indurendo nel tuo armadio negli ultimi mesi appartiene alla spazzatura, non spruzzato sopra la tua fresca estate anguria.
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