Prepara un lotto dei tuoi snack bar vegani direttamente a casa. Anacardi, datteri, cocco tostato e cannella sono la base di questi dolcetti incredibilmente facili da realizzare.
Al giorno d'oggi, quando faccio acquisti nel mio negozio di alimenti naturali, trovo che la scelta di barrette energetiche sia quasi opprimente. Ci sono così tanti gusti e opzioni dietetiche che può sembrare letteralmente un lavoro ingrato solo cercare di capire quali sono le barrette giuste per te.
Uno dei miei tipi preferiti di barrette sono quelle vegane e anche fatte di pochi ingredienti semplici e naturali, di solito costituiti da datteri secchi, spezie e la maggior parte delle volte una specie di frutta secca.
Mentre adoro questi tipi di barrette energetiche, non amo il costo. Ho trovato un modo per preparare la mia barretta energetica aromatizzata preferita, che è cocco tostato, proprio a casa. Con pochi ingredienti semplici e salutari, puoi risparmiare così tanto denaro facendoli da solo.
Ricetta barrette energetiche al cocco fatte in casa, vegane e tostate
Risparmia tempo e denaro utilizzando cocco, datteri, anacardi e spezie per creare le tue barrette energetiche vegane direttamente nella tua cucina.
Resa 8-10
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo inattivo: 1 ora | Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Ingredienti:
- 1/2 tazza di cocco non zuccherato grattugiato
- 1/2 tazza di anacardi crudi
- 1/2 tazza di mandorle crude
- 1 tazza di datteri Medjool secchi e snocciolati
- 3 cucchiai di olio di cocco crudo biologico
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia e una tortiera piccola con carta da forno.
- Aggiungere il cocco grattugiato sulla teglia e stenderlo in uno strato uniforme.
- Tostare la noce di cocco per 12-15 minuti, mescolando a metà o fino a quando la noce di cocco inizia a dorarsi leggermente. Togliete dal forno e lasciate raffreddare per 5 minuti.
- In un robot da cucina, aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti insieme al cocco tostato raffreddato.
- Azionate il composto alla massima potenza finché tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
- Trasferire il composto nella tortiera piccola e premere con decisione.
- Lasciare raffreddare per 1 ora, quindi tagliare nelle forme desiderate. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana.
Ricette più facili da trattare
Cheesecake red velvet senza cottura
Tartufi Fragola-Cocco senza cottura
S'mores bar dentro e fuori
