È molto raro che mi identifico con qualcuno apparso in un video virale: non ho una lontra domestica, noci che una capra scontrosa può colpirmi o il tipo di cervello che chiede: "Cosa accadrebbe se mettessi insieme questa penna e l'ananas?" Ma la scorsa settimana ho trovato una donna di cui comprendo fin troppo bene la situazione, che ora considero una persona personale eroe.
Lo scorso novembre, Xanthe Pajarillo ha intrapreso una ricerca lunga un anno per portare il panino McRib ritorno a Santa Clarita, California. Ciò che ha reso commoventi le suppliche di Pajarillo è stato il contesto: la sua famiglia celebra il Ringraziamento ogni anno con McRibs e Chicken McNuggets. Nelle sue parole, "Un Ringraziamento senza McRib è come un Natale senza neve". Quanto è bello? (Guarda il video alla fine dell'articolo per testimoniare il suo accorato appello al consiglio comunale di Santa Clarita.)
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Può sembrare strano per alcune persone, ma celebrare le feste con Fast food non è esattamente un concetto rivoluzionario. In Giappone, Natale e KFC sono tradizionali quanto il Ringraziamento americano e il tacchino. A casa mia, celebriamo la vigilia di Natale mangiando cibo tailandese da asporto in pigiama mentre guardiamo Duro a morire (che è assolutamente un film di Natale e non asseconderò nessuna opinione contraria).
Le migliori tradizioni non sono quelle che vediamo nelle riviste, ma quelle uniche che creiamo con le persone che amiamo. Non c'è motivo per cui non puoi hackerare la tua vacanza con il fast food. Forse non sai cucinare. Forse non vuoi. Forse ami davvero così tanto il McRib. Xanthe Pajarillo ha sfondato le porte per noi e non dobbiamo più vergognarci di ________________.
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Ripieno White Castle
Se sei preoccupato per questo piatto che vola con i tuoi ospiti, sappi che hanno organizzato il mio matrimonio e tutti hanno completamente capovolto la loro merda nel momento in cui hanno visto le piramidi giganti di cheeseburger che avevamo costruito. La lezione che questo ci insegna: ci sono cibi che ci portano gioia sfrenata, ma tendiamo a evitarli per non radere anni dalla nostra vita. Portarli in un'occasione in cui dovresti prendere tutte le cattive decisioni nutrizionali consente alle persone di vivere la loro vacanza al meglio. È come Cancun per i tuoi livelli di trigliceridi.
White Castle sa che hanno reso ogni vacanza un po' più luminosa, motivo per cui hanno un'intera sezione del loro sito web dedicata alle ricette che coinvolgono i loro cursori. Il loro ripieno sta rapidamente diventando leggenda, ma non è affatto l'unico modo per festeggiare con i Belly Bombers. Prova le ricette che incorporano gli hamburger White Castle in latkes, salsa di queso o Lasagna di spinaci.
Anello di pepite di pollo
Ho stabilito in colonne precedenti che il condimento del ranch è l'invenzione culinaria più importante nella storia d'America, il che significa che dovrebbe essere un must in questo periodo dell'anno. Perché servirlo con cose noiose come bastoncini di carota o broccoli crudi, che diventano nozioni dietetiche nel momento in cui vengono immersi nella salsa? Questa è un'occasione sprecata per gettare al vento la prudenza e andare all-in. Pensalo come un anello di gamberetti, ma esponenzialmente più fantastico.
Taco Bell's Beef Steakhouse Nachos
Questi sono nel menu delle specialità di Taco Bell. Sapere perché? Perché sono così dannatamente speciali. Non li servirei nemmeno come antipasto: li impilerei in ciotole fantasiose per un primo piatto. In questo modo nessuno sta litigando su chi ha preso le patatine con più guacamole, e tu puoi salvare la tua rabbia su litigare per cose più importanti, come il destino imminente che il nostro paese sta affrontando o la nuova stagione di Gilmore Girls.
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Il pane al formaggio di Domino
Impiattare per bene, aggiungere una leggera spolverata di pesto, spolverare con qualche trito di olive e parmigiano, boom. Tutti sono ingannati. Cosi carino. Molta classe.
Maiali Sonic Corn Dog in una coperta
Sfilare il bastoncino, affettarlo a fette spesse 1 pollice e infilzare su stuzzicadenti molto fantasia. Davvero, non posso sottovalutare quanto potere abbiano gli stuzzicadenti molto fantasiosi. Puoi attaccarli su qualsiasi cosa e improvvisamente tutti si sentono come se fossero al Ritz Carlton. Provalo con le polpette Ikea o i gamberetti popcorn. Cambierà completamente il tuo modo di intrattenere, te lo garantisco.
Il pollo di Popeye
Non è un segreto che la maggior parte degli chef è completamente ossessionata da Popeye's — anche Anthony Bourdain ha cantato a gran voce le sue lodi. Se è quello che vogliamo mangiare per cena, allora perché non dovrebbe essere quello che mangi tu per cena? Un piatto gigante di pezzi di pollo fritto è molto più lussurioso di un piatto di tacchino affettato secco.
Arricchiscilo fino a una cena di mare e terra aggiungendo alcuni gamberi farfalla fritti abbinati a una salsa in barattolo fantasia da un supermercato gourmet troppo costoso. Prepara un fantasioso dessert al piatto guarnendo i biscotti tiepidi al latticello con gelato e frutta invernale cotta o usali al posto della torta in una zuppa inglese. Quelle cose sono così buone, potresti inserirle in ogni corso e nessuno si lamenterà.
Facci sapere nei commenti se c'è un trucco da fast food che ami. E in questa stagione delle vacanze, brindiamo tutti a Xanthe Pajarillo, che ci ha liberato e ha scatenato l'immaginazione dei nostri ciccioni interiori. Faremo tutti una dieta a gennaio. Ora è il momento per noi di vivere al limite.
Salta avanti di due minuti nel video per arrivare alla parte in cui Pajarillo descrive il ruolo essenziale che McRib gioca nelle tradizioni natalizie della sua famiglia.
