Alla tua prossima festa, servi questi rinfrescanti cocktail e gustoso Antipasti. Questi abbinamenti sono facili da realizzare e perfetti per una festa.
Bloody Caesars e cocktail di gamberetti morsi
Una festa in piscina, un pranzo sul molo o un picnic sul ponte? Prova questo abbinamento a tema nautico.
Cesari insanguinati dal lanciatore
(Per 12 persone)
Il cocktail preferito del Canada!
Ingredienti:
1/4 tazza più 2 cucchiai di sale di sedano, diviso
1 lime, in quarti
2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
2 lattine (24 once) di succo di Clamato
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
2 cucchiaini di salsa Tabasco
1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
12 once di vodka al pomodoro o vodka normale, fredda
Gambi di sedano per guarnire, facoltativo
Indicazioni:
1. Metti 3 cucchiai di sale di sedano in una ciotola poco profonda o in un piattino. Inumidisci i bordi dei bicchieri vuoti con uno spicchio di lime. Immergere i bordi nel sale di sedano per ricoprirli.
2. In una brocca, mescolare il succo di lime, il succo di Clamato, la salsa Worcestershire, la salsa tabasco, il pepe, il restante sale di sedano e la vodka. Mescolare bene. Versare nei bicchieri sopra il ghiaccio. Guarnire con gambo di sedano.
Bocconcini di cocktail di gamberetti
(Per 12 persone)
Ingredienti:
2 confezioni da 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza di panna acida
1/2 tazza di maionese
2 tazze di salsa cocktail
6 cipolle verdi, tritate
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
1 libbra di gamberetti surgelati per insalata, scongelati, scolati bene e tritati grossolanamente
Sale kosher e pepe bianco macinato, a piacere
Fette di baguette tostate, per servire
Prezzemolo fresco tritato finemente, per guarnire
Indicazioni:
1. In una ciotola media, mescolare il formaggio cremoso, la panna acida, la maionese, la salsa cocktail, le cipolle verdi e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo. Unire i gamberi tritati e condire a piacere con sale e pepe. Raffreddare per 30 minuti o fino al momento di servire.
2. Al momento di servire, spalmare sulle fette di baguette tostate e spolverare con prezzemolo fresco tritato.
