Sformato di pasta e salsiccia al formaggio: il piatto che vuoi prima di prendere qualsiasi decisione – SheKnows

Avevo assolutamente bisogno di un pasto confortante dopo aver fatto cose importantissime lo scorso fine settimana, come aprire i regali e pulire tutta quella carta da regalo di Natale.

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Mentre ci sentiamo come se la nostra casa non sarà mai più ordinata o pulita, perché i bambini, e spendendo circa 48 minuti a cercare di pulire tutti i luccichii natalizi, perché ragazzine (due ragazze), sono andata in cucina per fare quello che so fare davvero: cuocere la pasta con salsiccia.

Questo è il pasto ideale se hai poco tempo ma hai bisogno di qualcosa che sembri totalmente elaborato e che ti riempia completamente. Suo così squisito perché il ripieno è mescolato con un po' di verdure oltre che con formaggio e salsa di pomodoro, lasciando trasparire davvero la salsiccia. Viene quindi ricoperto con altra salsa e altro formaggio, ed è finalmente pronto per il dominio.

Fusilli al forno con salsiccia di tacchino macinata ricetta

Serve 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo inattivo: 10 minuti | Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti:

• 1 scatola (500 grammi) di pasta fusilli
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, diviso
• 1 libbra di salsiccia di tacchino macinata
• Sale e pepe macinato fresco, a piacere
• 1 cipolla gialla, affettata sottilmente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 rametto di rosmarino
• 1 zucchina piccola, tagliata a rondelle sottili
• 1 piccola zucca gialla, tagliata a rondelle sottili (puoi anche usare qualsiasi altra verdura che hai a portata di mano: peperoni affettati, cimette di broccoli, cimette di cavolfiore, ecc.)
• 1 barattolo (24 once) di salsa di pomodoro
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, diviso

Indicazioni:

1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Riscalda il forno a 400 gradi F.
3. Ungete leggermente una teglia con lo spray da cucina e mettetela da parte.
4. In una padella capiente scaldate 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
5. Spezzettare la carne della salsiccia di tacchino e aggiungerla alla padella. Condite la carne con sale e pepe e continuate a cuocere fino a doratura su tutti i lati.
6. Scolare e trasferire la salsiccia cotta in una ciotola.
7. Nella stessa padella, aggiungere il resto dell'olio d'oliva e cuocere a fuoco medio.
8. Aggiungere le cipolle, l'aglio e il rosmarino e cuocere per 1 minuto.
9. Aggiungere le zucchine affettate e la zucca gialla. Continuare la cottura per 4-5 minuti o finché le verdure non saranno tenere, mescolando spesso.
10. Unire la salsiccia cotta e il vasetto di salsa di pomodoro. Continuare la cottura per 3 minuti.
11. Nel frattempo scolate la pasta e versatela nella padella. Incorporare 1/2 del parmigiano grattugiato e togliere la padella dal fuoco.
12. Trasferite il composto di pasta nella teglia precedentemente preparata.
13. Livellate la superficie e cospargete con il formaggio rimasto.
14. Infornare per 15 minuti.
15. Togliete la pirofila dal forno e lasciate riposare per 5-10 minuti.

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