Sto solo pensando a questi polli cursori può farmi venire l'acquolina in bocca. Un po' di bourbon, un po' di spezie e la dolcezza appiccicosa che tiene insieme il tutto sono le cose di cui sono fatti questi slider. Rompi la pentola a cottura lenta per farli servire facilmente per la cena della domenica.
Non potrebbe essere più facile preparare un piccolo panino da leccarsi i baffi e sostanzioso. Preparate la pentola a cottura lenta per questo, gente. La ricetta è semplicissima e praticamente si fa da sola.
I cursori di pollo al bourbon dolci e piccanti sono perfetti serviti con un'insalata o un'insalata e forse anche con fagioli e patatine fritte. Raddoppia la ricetta per una folla più numerosa o segui queste indicazioni per sfamare facilmente quattro persone nel tuo gruppo.
Cursori di pollo al bourbon dolce e piccante a cottura lenta
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti | Tempo totale: 2 ore 25 minuti
Ingredienti:
- 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà
- 1/4 tazza di bourbon
- 1/4 tazza di ketchup più 1 cucchiaio, diviso
- 1 cucchiaino di aceto
- 2 cucchiai di senape gialla
- 2 cucchiaini di salsa piccante
- 3 cucchiai di miele, divisi
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1-1 / 2 cucchiai di amido di mais
- Panini Slider, tagliati a metà
Indicazioni:
- Accendi la pentola a cottura lenta a fuoco alto. Aggiungi i pezzi di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta. Aggiungere il bourbon, 1/4 di tazza di ketchup, aceto, senape, salsa piccante, 2 cucchiai di miele, cipolla in polvere, aglio in polvere, scaglie di peperoncino rosso, sale e pepe nero.
- Mescolare per amalgamare, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco vivo per 2 ore e 15 minuti.
- Rimuovi il pollo e usa 2 forchette per sminuzzarlo. Aggiungi il ketchup rimanente e 1 cucchiaio di miele nella pentola a cottura lenta.
- In una piccola ciotola, aggiungi l'amido di mais. Aggiungere 1 cucchiaio di acqua e mescolare fino a che liscio. Aggiungi questa miscela nella pentola a cottura lenta. Mescolare per unire.
- Rimetti il pollo nella pentola a cottura lenta e cuoci per altri 10 minuti.
- Sfornare e servire il pollo sui panini.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.
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