Non c'è bisogno di mangiare una semplice insalata di uova dopo Pasqua. È ora di ravvivare questo vecchio preferito! Queste tre ricette ti faranno venire voglia di insalata di uova molto tempo dopo che tutte le tue uova sode saranno esaurite!
Pasqua è sinonimo di tingere le uova. Tuttavia, dopo che la vacanza è finita, sei bloccato con dozzine e dozzine di uova sode.
Non ti preoccuperai più di come utilizzerai tutte queste uova. Questi tre uova ricette di insalata farà ballare le tue papille gustative e avrà qualcosa per tutti: gustoso bacon, cremoso avocado e piccante Sriracha.
Insalata di uova ricetta BLT
Porzioni 2- 4 panini (dipende dalla dimensione del pane)
Ingredienti:
- 6 uova sode (sgusciate)
- 1/3 tazza di maionese
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe macinato
- 1/4 di cucchiaino di condimento italiano
- 8 fette di pomodoro
- 1 tazza di rucola
- 8 fette di pancetta a fette spesse (fritte o al forno)
- 8 fette di pane
Indicazioni:
- Aggiungere le uova sode, la maionese, il sale, il pepe e il condimento italiano in una ciotola capiente e unire, rompendo grandi pezzi di uovo con una forchetta. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero fino a freddo.
- Per assemblare il panino, aggiungi 1/4 di insalata di uova su una fetta di pane. Coprire con due fette di pomodoro, 1/4 di tazza di rucola, due fette di pancetta e coprire con l'altra fetta di pane bianco.
- Ripeti con i panini rimanenti.
Ricetta insalata cremosa di uova di avocado
Porzioni 2- 4 panini (dipende dalla dimensione del pane)
Ingredienti:
- 6 uova sode (sgusciate)
- 1 avocado intero (snocciolato)
- 3-4 cucchiai di maionese
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
Indicazioni:
- Aggiungere gli ingredienti in una ciotola e mescolare e schiacciare insieme fino a quando non si saranno amalgamati. Raffreddare fino al momento dell'uso.
- Fai un panino e guarnisci con la rucola o mangialo semplice.
Ricetta insalata di uova Sriracha piccante
Porzioni 2- 4 panini (dipende dalla dimensione del pane)
Ingredienti:
- 6 uova sode (sgusciate)
- 1/3 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di Sriracha
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe macinato
Indicazioni:
- Aggiungere gli ingredienti in una ciotola e mescolare e schiacciare insieme fino a quando non si saranno amalgamati. Raffreddare fino al momento dell'uso.
- Fare un panino o mangiare semplice.
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