Come parte di una dieta sana, tuo figlio dovrebbe mangiare 3 pasti principali e 2 o 3 spuntini al giorno. Gli spuntini sono una parte importante dell'assunzione quotidiana di cibo, soprattutto per i bambini. Devono essere nutrienti, gustosi e facili e veloci da preparare. Avere pasti e spuntini piccoli e regolari scegliendo tra tutti i gruppi di alimenti (osservando l'assunzione di grassi) è un approccio migliore rispetto a saltare i pasti e "abbuffarsi" quando si ha fame. Le seguenti idee per la merenda sono suggerimenti su cosa mettere in valigia per la scuola o da preparare a casa, tra i pasti principali.
Idee salutari per la merenda scolastica
- frittelle integrali e latticello (aggiungere banane e noci schiacciate al composto per cambiare)
- muffin alla frutta o focaccine semplici
- piccola pita (spalmata sottilmente con formaggio o burro di arachidi, quindi aggiungere carote o germogli grattugiati e arrotolare per servire)
- una manciata di cracker di riso o salatini al forno
- cracker integrali con una fetta di formaggio magro
- gallette di riso con formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi raschiato
- tazza di popcorn (pop nel microonde), aggiungere una piccola quantità di frutta secca per varietà
- una manciata di patatine pita fatte in casa (tagliare il pane pita in triangoli, cospargere con un tocco di olio d'oliva e un po' di parmigiano e infornare a 180 gradi C 15-20 minuti fino a quando non diventa croccante)
- fagiolini al forno o crema di mais
- bastoncini di sedano con una sottile diffusione di burro di arachidi conditi con uvetta
- fetta di formaggio magro con un fascio di carote e coste di sedano
- vasetto di yogurt magro alla frutta (da congelare la sera prima nei mesi più caldi)
- frutta fresca, disponibile in tante varietà tutto l'anno
- 1 tazza di macedonia in un contenitore o snack di frutta in scatola (nel suo stesso succo, senza aggiunta di zucchero), se non riesci a trovare frutta fresca
- piccola manciata di frutta secca o noci
- piccolo contenitore di insalate assortite (tabouli, pasta, riso)
- piselli, cetrioli, pomodori, feta e olive snocciolate in una leggera vinaigrette
- pizza fatta in casa
- tortilla o frittata vegetariana
- tagliatelle con pollo e taccole
- polpette e pasta al sugo rosso
- cubetti o bastoncini di formaggio magro
- dim sum al vapore, ancora deliziose fredde
- involtini di riso sushi con avocado, carota e cetriolo
- coscia di pollo
- tamales di pollo o taquitos
I bambini mangiano quantità diverse di cibo in base ai loro modelli di crescita. Per gli appetiti più piccoli confezionare porzioni più piccole; tagliare i panini in quarti e tritare la frutta in modo che ci sia ancora tempo per giocare.
