A volte una ciotola di zuppa calda può essere molto soddisfacente. Prova questa ricetta per una zuppa di miso facile con tofu per un'aggiunta calda ai tuoi pasti senza carne del lunedì.
Una zuppa fumante può essere un piatto di benvenuto. Sia che tu stia cercando un pranzo leggero o un antipasto da servire prima del tuo piatto principale (o anche qualcosa per aiutare a lenire il raffreddore), la zuppa di miso con tofu è un'ottima aggiunta a un pasto del lunedì senza carne.
Può essere preparato in pochi minuti, il che lo rende ancora migliore!
Proprio come molti piatti di ispirazione internazionale, ci sono molti modi e ingredienti diversi da utilizzare per preparare la zuppa di miso. Questa versione è la più semplice che puoi ottenere! Per trovare il miso e le alghe essiccate, controlla il corridoio internazionale del tuo negozio di alimentari locale.
Zuppa di miso facile con tofu
Serve 4
Ingredienti:
- 4 tazze d'acqua
- 1/3 di tazza di miso giallo
- 8 once di tofu vellutato, tagliato a cubetti piccoli
- 2 cipolle verdi, tritate
- 2 cucchiai di alga nori, tagliata in piccoli pezzi
- 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
Indicazioni:
- Portare l'acqua appena sotto l'ebollizione. Non farlo bollire e aggiungi il miso e il tofu, lasciando che il miso si sciolga.
- Dopo circa un minuto, aggiungere le cipolle verdi, le alghe e l'olio di sesamo e mescolare.
- Togliere dal fuoco e servire caldo.
La zuppa di miso al vapore e facile con tofu fa il trucco per il pasto del lunedì senza carne!
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