In questa ricetta super facile, prendiamo una lattina di latte di cocco, aggiungiamo vaniglia pura e dolcificante e la trasformiamo in panna montata. Non solo ha un sapore straordinario, è vegano e senza latticini.
Alcuni di noi amano la panna montata mentre altri non possono mangiarla. Qui condividiamo una meravigliosa ricetta per la panna montata al cocco usando una lattina di latte di cocco. Questa ricetta è super facile ed è ideale per chi è intollerante al lattosio o vegano poiché i vegani non consumano prodotti animali come il latte.
Ricetta panna montata al cocco
Resa circa 2 tazze
Ingredienti:
- 1 lattina di latte di cocco intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 3 cucchiai di zucchero a velo biologico
- Frullatore
Indicazioni:
- Metti la lattina chiusa di latte di cocco in frigorifero per una notte.
- Aprire la lattina (attenzione a non scuoterla) e versare lo strato superiore che si è formato in una terrina. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero a velo e sbattere alla massima potenza finché il composto non sarà spumoso e spumoso proprio come la vera panna montata.
- Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di servire.
Nota
Usalo al posto di qualsiasi ricetta che richieda la panna montata. Aggiungilo a torte, torte, gelati o anche bevande al cioccolato caldo.
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