Prova gli involtini di mezzaluna ripieni di bistecca per i maiali più fantasiosi in una coperta - SheKnows

So che la bistecca è in genere una prelibatezza per la cena, ma ho preso tutto quel sapore e l'ho infilato in un rotolo a mezzaluna burroso. Inoltre, l'ho servito insieme a una salsa piccante e saporita di panna acida e rafano.

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Personalmente penso che queste piccole gemme sarebbero perfette per un cocktail party o anche come spuntino veloce durante la settimana. La salsa di rafano può essere adattata alle tue preferenze di gusto, ma sono sempre stato un fan di aggiungerne di più. Non c'è troppo rafano in casa mia.

Involtini di mezzaluna ripieni di bistecca con salsa al rafano ricetta

Questo delizioso antipasto di tre morsi è farcito con bistecca stagionata e formaggio cheddar affilato. Portalo sopra abbinandolo a una veloce salsa di panna acida e rafano.

Resa 8

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 8 rotoli di mezzaluna refrigerati
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• Bistecca a fette sottili da 1/2 libbra
• Sale e pepe kosher, a piacere
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 4 fette di formaggio cheddar affilato, tagliate a metà
• 1/2 tazza di panna acida
• 1-2 cucchiai di rafano caldo
• 1/2 cucchiaino di aceto di mele

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F e foderare una teglia bordata con carta da forno.
2. Aprire il contenitore degli involtini a mezzaluna, disporli e metterli da parte.
3. Condisci la bistecca con la quantità desiderata di sale e pepe kosher.
4. Metti una padella grande a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.
5. Una volta che l'olio è caldo, aggiungete la bistecca e fatela cuocere velocemente solo per dorare l'esterno. Togliere dalla padella una volta rosolato.
6. Tagliate la bistecca cotta a striscioline che si adatteranno comodamente agli involtini a mezzaluna. Avrai bisogno di 8 strisce in totale.
7. Posiziona la bistecca all'estremità larga del rotolo a mezzaluna e guarnisci con 1/2 fetta di formaggio. Arrotolare e posizionare sulla teglia preparata. Continuare fino a quando non sono stati realizzati tutti i rotoli di mezzaluna.
8. Cuocere per circa 15 minuti, fino a quando i rotoli a mezzaluna non saranno dorati.
9. Mentre gli involtini di mezzaluna cuociono, preparate la salsa.
10. In una piccola ciotola, mescolare la panna acida, il rafano e l'aceto di mele. Condire con sale e pepe kosher, a piacere.
11. Servire gli involtini di bistecca caldi con la salsa di immersione.

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