Prepara Dunkaroos fatti in casa quando hai nostalgia degli anni '90 - SheKnows

Ricordi Dunkaroos, quei biscottini croccanti che venivano con un tuffo in modo da poterli inzuppare? Erano un classico snack anni '90 e purtroppo sono diventati davvero difficili da trovare. Così ho deciso di cimentarmi con i Dunkaroos fatti in casa.

Storia correlata. Il segreto dei biscotti con gocce di cioccolato di Ina Garten è questo metodo di cottura unico

I biscotti sono come mini cracker graham super-gustosi e la salsa è gustosa, festosa e colorata a causa degli spruzzi. Potete realizzarli insieme o singolarmente. I biscotti sono deliziosi e puoi servire la salsa con il tuo biscotto preferito.

Ho usato piccoli tagliabiscotti a forma di animale, ma qualsiasi tagliabiscotti piccolo andrebbe bene. Se si sceglie di utilizzare stampini per biscotti più grandi, aumentare di conseguenza il tempo di cottura.

Copia fatta in casa della ricetta Dunkaroos

A seconda delle dimensioni del tagliabiscotti, questo produrrà 30-50 biscotti piccoli.

Ingredienti:

• 3/4 tazza di farina per tutti gli usi o farina di frumento
click fraud protection
• 3/4 tazza di farina Graham
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 tazza di burro (temperatura ambiente)
• 1/3 di tazza di zucchero di canna scuro o chiaro
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Indicazioni:

1. In una ciotola media unire le farine, il bicarbonato, il sale e la cannella. Sbatti bene.
2. In una planetaria o con una frusta a mano, sbattere il burro, lo zucchero e il miele per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l'estratto di vaniglia e frullare ancora per qualche secondo.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero. Non preoccuparti se l'impasto sembra friabile o secco.
4. Avvolgere bene l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora, idealmente durante la notte.
5. Tirate fuori l'impasto dal frigo e stendetelo ad uno spessore di circa 1/4 di pollice. Usa un piccolo tagliabiscotti per creare delle forme.
6. Cuocere a 350 gradi F per 9-11 minuti fino a doratura. I biscotti devono essere croccanti, quindi non tirarli fuori presto.

Funfetti cospargete la ricetta della salsa

Usando il burro montato a temperatura ambiente e la crema di formaggio montata si ottiene una salsa davvero cremosa e liscia che puoi sbattere a mano. Se stai usando burro normale e crema di formaggio, usa un mixer stand o un frullatore a immersione.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di burro (idealmente burro montato a temperatura ambiente)
• 4 once di formaggio cremoso (idealmente formaggio cremoso montato a temperatura ambiente)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1/3 di tazza di spruzzi
• Pizzico di sale

Indicazioni:

1. Montare il burro e la crema di formaggio. Aggiungere la vaniglia e il sale. Quando il composto sarà omogeneo aggiungete lo zucchero.
2. Schiacciare metà delle codette in pezzetti più piccoli e unirli. Aggiungere alcuni granelli interi e poi guarnire con il resto dei granelli.

Altre ricette di imitazioni

Il sandwich di manzo e cheddar di Copycat Arby è molto meglio del drive-thru
11 famose ricette di imitazioni di Pinterest di cui hai bisogno nella tua vita
Dole Whip, alcolico fatto in casa, ti fa risparmiare un viaggio al parco a tema