Proprio come lo spettacolo vero e proprio, le persone sembrano amare o odiare il Duggars' ricette di famiglia - non ci sono vie di mezzo.
Di tanto in tanto, i Duggars pubblicheranno una ricetta sul blog della loro famiglia. Di solito sono piuttosto semplici, il tipo di cibo che ti aspetteresti da una famiglia enorme con un budget limitato.
Ma (se sei mai stato su Internet prima) non dovrebbe sorprendere che alcune persone se ne siano accorti stessi per tenere lezioni ai Duggars sulla nutrizione, su come nutrire i loro figli e su quanto siano terribili in generale loro e i loro le ricette sono.
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Prendi alcuni dei commenti sulla loro ricetta recentemente pubblicata per Chicken Etti, che richiede crema di zuppa di pollo, pasta, pollo, Velveeta e formaggio grattugiato:
Questa è la quarta ricetta che leggo e in realtà suonano tutte orribili e terribilmente malsane. Se hai bisogno di ricorrere a tutti questi cibi salati, grassi e altamente trasformati perché hai una famiglia così numerosa, forse hai avuto troppi figli.
Jill dovrebbe iniziare a fare il lavoro missionario. Condividere le ricette è di solito l'ultima cosa nella mente di qualcuno mentre si prende cura dei poveri.
su una ricetta per sformato di spaghetti, le persone erano ugualmente infuriate:
Molto malsano??? Prima il tater tot in casseruola e poi la torta di spaghetti? E Jill si chiede perché non può perdere il grasso del suo bambino? Nient'altro che carboidrati e calorie vuote su base giornaliera.
Questi commenti vanno ben oltre la critica alla ricetta, attaccando la genitorialità, la devozione religiosa e l'etica del lavoro della famiglia, con una sana misura di body shaming, per giunta. Come destinatario di alcuni commenti online stranamente ostili pubblicati su alcuni articoli di cibo che ho scritto, devo dire che è sconcertante vedere quanto possano essere terribili le persone quando scrivi di qualcosa di innocuo come cosa preparare per cena questo settimana.
D'altro canto, ci sono persone che amano le ricette di famiglia dei Duggar:
L'ho fatto e la mia famiglia l'ha adorato e fino ad oggi lo faccio sempre. Grazie per questa meravigliosa ricetta che ha fatto mangiare i miei bambini di 6 anni e 4 anni e 2 anni.
Ho fatto questa ricetta diverse volte da quando Jill l'ha postata per la prima volta ed è stata talmente deliziosa che ora fa parte della mia collezione permanente di ricette.
Sembra che le persone che commentano positivamente stiano affrontando gli stessi ostacoli dei Duggars. Stanno cercando di sfamare una famiglia - spesso più bambini con simpatie e antipatie diverse - qualcosa di completo, economico e facile da realizzare. Queste ricette hanno colpito nel segno.
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La realtà è che cibi come pasta, formaggio fuso e zuppe "crema di" in scatola sono più economici per calorie rispetto a verdure e cereali integrali. Hai visto quanto costa un sacchetto di quinoa di questi tempi? È difficile giustificare l'acquisto di un sacchetto da $ 7, 8 once di cereali antichi quando hai bocche affamate da sfamare e puoi ottenere 7 libbre di pasta per la stessa somma di denaro.
Ma è sorprendentemente facile incorporare alcuni cibi più nutrienti nelle nostre ricette preferite, facili e confortevoli. Questi suggerimenti possono aiutare:
1. Sostituisci la pasta semplice con la pasta integrale. È solo un po' più costoso e, quando è in saldo, di solito è lo stesso prezzo della pasta bianca raffinata.
2. Cerca opzioni a basso contenuto di sodio. Le zuppe in scatola e le salse in barattolo possono avere molto sale in più, ma di solito sono disponibili opzioni a basso contenuto di sodio. In questo modo potrete assaggiare il vostro piatto e aggiungere sale solo se necessario.
3. Cerca un basso contenuto di zucchero. Un sacco di cibi in scatola, barattoli e in scatola vengono caricati con zucchero per renderli appetibili. Cerca con attenzione salse a basso contenuto di zucchero, cereali e burro di noci: potresti essere sorpreso di quanto siano ancora gustose e convenienti queste opzioni.
4. Aggiungi delle verdure. La torta di spaghetti diventa molto più nutriente quando usi la pasta integrale e aggiungi qualche manciata di spinaci o dei peperoni e cipolla saltati in padella.
Se vivi lontano da un negozio di alimentari e tenere le verdure fresche a portata di mano non è un'opzione, allora scegli quelle surgelate. Sono conservati al culmine della freschezza e possono aggiungere tonnellate di sapore al tuo cibo. Prendi alcuni sacchetti di diverse verdure surgelate da gettare in casseruole, zuppe e stufati. Puoi anche aggiungere una tazza o due di verdure surgelate alla tua pentola a cottura lenta durante gli ultimi 30 minuti di cottura per aggiungere più vitamine e fibre al tuo pasto preferito.
5. Acquista in blocco. Puoi acquistare riso integrale, fagioli secchi (che sono super facili da preparare nella pentola a cottura lenta), pasta integrale e altro ancora in formati sfusi che ti aiuteranno a risparmiare denaro a lungo termine. Avere questi ingredienti nutrienti e sostanziosi a portata di mano renderà più facile che mai preparare un pasto sano.
6. Fai piccoli passi. Se non sei pronto a rinunciare a tutti i tuoi cibi preferiti e a cambiare le tue ricette di famiglia, prova a dedicarti una sera alla settimana in cui sperimenti un nuovo pasto. Emanazione di un Lunedì senza carne è un ottimo modo per risparmiare denaro (la carne è piuttosto costosa, dopotutto) mentre provi nuove ricette con verdure che potresti non aver provato prima.
Usando questi suggerimenti, puoi avere il meglio di entrambi i mondi: le ricette classiche, facili e confortevoli che ami, con il valore nutritivo aggiunto di cui tu e la tua famiglia avete bisogno.
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