Mini crostate s'mores alla fragola senza glutine – SheKnows

Dai un tocco fruttato a questi s'more che fai nei fantastici interni. Mini nelle dimensioni ma gigante nel sapore, questo classico dolcetto è perfetto per un dessert speciale.

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Scommetto che non pensavi che gli s'more potessero andare meglio di come sono fatti intorno a un falò. Ebbene, fate spazio a queste mini crostate di fragole senza glutine, un dolce ricco perfetto per i grandi interni.

Queste prelibatezze sono divertenti da servire e le loro piccole porzioni sono perfette dal momento che sono così decadenti. Ho aggiunto una cucchiaiata di marmellata di fragole a questo dolce classico e ho usato un cannello da cucina per caramellare la crema di marshmallow. Avrai bisogno di una forchetta per mangiare queste crostate appiccicose e sicuramente anche un tovagliolo. Bonus: non sentirai odore di fuoco da campo sui tuoi vestiti.

Nota: il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

Ricetta delle mini crostate s'mores alle fragole senza glutine

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Ingredienti:

• 7 cracker integrali senza glutine, sbriciolati finemente
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/4 tazza di burro, fuso
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato
• 1 cucchiaio di grasso vegetale
• 1/3 di tazza di marmellata o gelatina di fragole senza glutine
• 1/3 di tazza di crema di marshmallow senza glutine
• 6 fragole fresche, tagliate a pezzetti per guarnire

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire 2 mini stampini per muffin (da 12 punti) con i pirottini di carta e metterli da parte.
2. Mescolare insieme le briciole di cracker Graham, lo zucchero e il burro fino a quando non si saranno amalgamati.
3. Aggiungi circa 1-1 / 2 cucchiaini da tè a ciascun rivestimento e premi saldamente sul fondo. Infornare per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente le croste.
4. Rimuovere i fogli di carta dalle crostate e posizionare le crostate su un tagliere.
5. Versare una piccola quantità di marmellata o gelatina di fragole nelle croste di crostate raffreddate. Usa il dito per allargarlo leggermente.
6. In una ciotola adatta al microonde, aggiungi le gocce di cioccolato e il grasso vegetale e scalda per circa 15 secondi, a seconda del tuo microonde. Se necessario, continua a scaldare le patatine con incrementi di 5 secondi finché non si sciolgono. Mescolare con un cucchiaio per mescolare le patatine e il grasso insieme e per assicurarsi che tutte le patatine si sciolgano.
7. Cospargere una piccola quantità di cioccolato fuso in uno strato sottile sopra la marmellata o la gelatina di fragole. Lasciare riposare il cioccolato per circa 5 minuti.
8. Usa un cucchiaino per aggiungere con cura una piccola quantità di crema di marshmallow sul cioccolato. Non hai bisogno di molta crema di marshmallow.
9. Usa un cannello da cucina per caramellare con cura le cime della crema di marshmallow.
10. Guarnire con i pezzi di fragole e servire subito.

Porta questo classico trattamento nei grandi spazi interni.

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