Barrette di cheesecake al caramello salato: il modo indulgente per concludere il pasto delle vacanze - SheKnows

Hai bisogno di un dessert super facile ma delizioso, adatto per un pasto festivo? Queste barrette di cheesecake al caramello salato sono proprio la cosa dolce da preparare per far sbavare la tua famiglia e i tuoi amici.

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Una semplice miscela di cheesecake viene spalmata sopra una crosta di cracker graham, quindi cotta e tagliata a barre. Servi questo delizioso dolcetto con una facile salsa al caramello e una spolverata di sale marino che esalta i meravigliosi sapori di questo fantastico dessert.

Ricetta barrette di cheesecake al caramello salato

Resa 10

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo inattivo: 1 ora | Tempo totale: 1 ora e 45 minuti

Ingredienti:

per l'impasto

• 2 tazze di briciole di cracker graham
• 1/2 tazza di burro fuso

Per il ripieno della cheesecake

• 2 (8 once) confezioni di formaggio cremoso, ammorbidito
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• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 2 uova intere
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro

Per la farcitura

• Salsa al caramello (io ho usato la copertura del gelato)
• Sale marino

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F, quindi foderare una teglia con carta da forno e spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.
2. In una ciotola, unire le briciole di cracker graham e il burro fuso. Mescolare bene e premere sul fondo della teglia.
3. In una ciotola, aggiungere il formaggio spalmabile, lo zucchero, le uova e la vaniglia. Usa una frusta a mano per mescolare molto bene, fino a quando il ripieno della cheesecake non sarà liscio e cremoso.
4. Stendere lo strato di cheesecake sopra la crosta di cracker graham e cuocere senza coperchio per 22-25 minuti o fino a quando la cheesecake non si fissa al centro.
5. Sfornare e lasciare raffreddare la cheesecake per 1 ora.
6. Quando sarà fredda, togliete la cheesecake dallo stampo e tagliatela a quadretti.
7. Aggiungi la salsa al caramello in una ciotola adatta al microonde e scalda per 30 secondi o finché non diventa calda. Versare la salsa sopra le barrette e cospargere di sale marino prima di servire.

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