Insalata di tostada di fagioli neri – SheKnows

Non c'è bisogno di lavare i piatti con questa ricetta. Basta mangiare la ciotola insieme all'insalata.

Questi gusci di tostada sono facili da realizzare e possono essere preparati in anticipo. Non c'è niente come una deliziosa ciotola croccante riempita fino all'orlo con i tuoi ingredienti preferiti per l'insalata. Rendilo senza carne o aggiungi carne macinata o pollo.

Storia correlata. Giada De Laurentiis ha appena condiviso un tocco salato unico sul melone che è un perfetto contorno estivo

Ricetta per insalata di tostada di fagioli neri

Serve 2

Ingredienti:

Per la ciotola del tostado:

• 2 grandi tortillas di farina
• 1/2 tazza di olio di colza (per la padella)
• 2 cucchiai di olio di colza (per spennellare le ciotole da forno)

Per l'insalata:

• 1 (15 once) può fagioli neri
• 3 tazze di lattuga iceberg, sminuzzata
• 1/4 tazza di spinaci, tritati
• 1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
• 1/2 tazza di cavolo viola, tritato
• 1 avocado, tritato
• 1/2 tazza di pomodori, tritati
• 1/2 tazza di salsa (più se lo si desidera)
• 4 cucchiai di panna acida
• 1 lime, tagliato in quarti

Indicazioni:

Per la tostada:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Metti due ciotole di medie dimensioni adatte al forno capovolte su una teglia grande. Spennellare l'olio di colza su tutto l'esterno di ogni ciotola e metterli da parte.
3. Riscaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio-basso per circa 3 minuti. Usando le pinze, immergi ogni tortilla nell'olio caldo in modo che l'intera tortilla sia coperta d'olio. Togliete subito la tortilla dalla padella e adagiatela sopra la ciotola capovolta. Centrare la tortilla in modo che sia uniformemente sopra la ciotola.
4. Cuocete le tortillas in forno per circa 18 minuti o finché non saranno dorate. Non appena le tortillas vengono rimosse dal forno, usa delicatamente un coltello da tavola per separarle dall'esterno della ciotola. Rimuovere delicatamente le tortillas dalle ciotole e lasciarle raffreddare.

Per l'insalata:

1. Scaldare i fagioli neri nel microonde e aggiungerli alla ciotola della tortilla. Quindi aggiungere la lattuga, gli spinaci, il formaggio, il cavolo viola e l'avocado. Guarnire l'insalata con salsa e panna acida e guarnire con il lime. Servire subito.

Altre ricette di fagioli neri

Chili di fagioli neri a cottura lenta con lime e cheddar
Insalata piccante di fagioli neri estivi
Insalata di mais e fagioli neri del sud-ovest

Lascia un commento

I commenti sono chiusi.