La tilapia è un pesce fantastico. È accessibile, economico e dal gusto delicato. Se combinato con capperi e salsa di crema di limone, è assolutamente appetitoso. E non indovinerai mai quanto sia facile preparare questo piatto.
Questo facile pasto durante la settimana ha un sapore assolutamente divino. Mentre la tilapia cuoce alla griglia nel tuo forno, preparerai una facile salsa di crema al limone. La ricetta prevede capperi, che hanno il sapore di piccole olive verdi. Li puoi trovare nel bar delle olive della maggior parte dei negozi di alimentari locali, il che è fantastico, perché ti consente di acquistare quanto basta per la ricetta. Se non ti piacciono le olive o i capperi, nessun problema! Questa salsa alla panna sta da sola senza di loro.
Tilapia con crema di limone e capperi
- 4 filetti di tilapia
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di sale alla cipolla
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale marino
- 2 cucchiai di burro
- 2 limoni, appena spremuti
- 1 cucchiaio di farina
- 2/3 tazze di crema da tavola
- 1/4 tazza di capperi
In una piccola ciotola, mescolare insieme la paprika, il sale alla cipolla, lo zucchero e il sale marino. Cospargere i filetti di tilapia. Metti i filetti su una teglia e cuocili in forno finché non diventano bianchi e friabili, circa 7-9 minuti. Mentre la tilapia cuoce alla griglia, sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Incorporare il succo di limone e la farina, quindi incorporare lentamente la panna. Sbattere fino a quando non diventa fumante e leggermente addensato. Non far bollire la miscela di panna. Unire i capperi e unire i filetti di tilapia cotti.
CONTORNO SUGGERIMENTO: Servi questo pasto con purè di patate o riso integrale e una grande insalata verde per una cena sana e deliziosa.
