La pizza è il mio piatto preferito del fine settimana, ma non è più solo per cena. La mia torta di formaggio e peperoni preferita non ha nulla su questa pizza dolce con cheesecake alle mele caramellate.
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Ho preso il formaggio cremoso e l'ho mescolato con lo sciroppo d'acero per creare una salsa di cheesecake dolce che ho spalmato sopra una crosta croccante di biscotto di zucchero. Condite con qualche fetta di mele fresche e condite con caramello salato, questo è il modo perfetto per concludere la giornata.
Ricetta pizza dolce cheesecake alle mele caramellate
Produce 1 pizza da dessert
Ingredienti:
- 1 busta da 17 once di zucchero biscotto mix
- 8 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 4 cucchiai di puro sciroppo d'acero
- 1 mela, privata del torsolo e affettata sottile
- 3 cucchiai di topping per gelato al caramello
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- Spezia della torta di mele
Indicazioni:
- Preparare il mix di biscotti di zucchero secondo le indicazioni del sacchetto. Su una teglia foderata di pergamena, premere in un cerchio di biscotto di zucchero spesso 1/4 di pollice.
- Cuocere fino a doratura intorno ai bordi, circa 20 minuti. Togliete dal forno e fate raffreddare completamente.
- Mentre il biscotto si raffredda, aggiungere la crema di formaggio e lo sciroppo d'acero in una ciotola del mixer. Mescolare fino a che liscio e completamente combinato.
- Spalmare il composto di crema di formaggio sulla crosta di biscotto di zucchero raffreddato e guarnire con le mele a fette.
- In una piccola ciotola aggiungere il topping al caramello e mescolare con sale marino. Versare la miscela di caramello salato sul biscotto della pizza e cospargere con un pizzico di spezie per torta di mele.
- Tagliare a fettine piccole per servire.
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