So che sto per sollevare qualche polemica da queste parti, ma puoi tenerti la tua Grande spettacolo di pasticceria britannica. Dopo aver visto un'anteprima, il mio voto è per la nuova serie settimanale, Potluck Dinner Party di Martha & Snoop, che debutterà stasera, lunedì nov. 7 alle 10/9c su VH1.
Per la prima, Stewart e Snoop Dogg fanno a gara per vedere chi fa il miglior pollo fritto. In palio c'è una cintura sfarzosa del campionato di pollo fritto. "Non so chi sarà più fritto entro la fine di questo spettacolo", ha scherzato Stewart, "il mio pollo o il tuo pollo". Sì, c'erano un milione di barzellette sull'erba in questo episodio. Ma entrambi gli host hanno portato il loro miglior gioco di pollo, il che significa che siamo stati in grado di raccogliere alcuni preziosi consigli da Stewart e Snoop.
1. Inizia con un cocktail
Snoop ha mescolato quello che chiama The Laid Back: Tanqueray 10, Apple Cîroc e succo d'ananas condito con ginger ale. Ti consigliamo di sorseggiare lentamente poiché lavorerai con il grasso caldo molto presto.
2. Salamoia
Stewart mette in salamoia il suo pollo in acqua ghiacciata e due cucchiai di sale per un paio di giorni. Dice che rimuove le impurità. "Guarda come sembra bello, bianco e freddo", mormorò. "Se una persona sa come rendere la merda più bianca, è Martha Stewart", ha aggiunto in seguito l'ospite Seth Rogen. (Wiz Khalifa è anche un ospite nel primo episodio.)
2. Bagno al latticello
Dopo la salamoia si vuole mettere a bagno il pollo in un bagno di latticello e mezzo cucchiaino di pepe di Cayenna. Stewart ha aggiunto della salsa Tabasco e del sale.
3. L'importanza del pollo fritto nella storia americana
Snoop è entrato per darci alcune importanti curiosità sul pollo fritto. Nel 2011, il presidente Obama era in viaggio per un importante incontro a Los Angeles e ha "deviato il suo corteo" per fare un viaggio speciale alla leggendaria House of Chicken and Waffles di Roscoe. Ha ordinato il Country Boy n. 9, tre ali e un waffle, ora noto come Obama n. 9. "E con quelle ali e waffle nella pancia, il presidente ora aveva il fuoco e la determinazione di eliminare Osama bin Laden", ha aggiunto Snoop. "Ora masticalo."
4. Vai tutte le ali, separate
Il gioco del pollo fritto di Snoop è tutto ali. Scarta l'estremità dell'ala e poi separa il resto in wingette e pezzi di tamburo.
Di più:Mangia ali di pollo disossate con una mano con questi semplici trucchi
5. Limone e pepe
Niente salamoia per Snoop. Ricopre il suo pollo di pepe al limone "dal tizio del limone all'angolo".
6. Pepe nero nel vostro rivestimento di pollo fritto
Non si tratta solo di bianco per Stewart. Preferisce il pepe nero nel suo rivestimento di pollo fritto.
7. Il pollo fritto è scozzese
Stewart dice che gli immigrati scozzesi hanno portato il pollo fritto in America, ma sono stati gli afroamericani a usare nuove spezie per dargli il sapore che ha ora. O come ha parafrasato Snoop, "Sono stati gli afroamericani a prendere quel pollo insipido e a far fare a quella cosa quello che fa".
8. La Stewart ha ucciso le sue galline
Non che questo giochi in tuo proprio gioco di pollo fritto, ma FYI: Martha Stewart dice che dà ai suoi polli un po' di vodka prima di decapitarli. Andare avanti!
9. Aromatizzate con patatine
Snoop sbriciola le patatine al barbecue sul suo pollo prima di passarlo nella farina. Sì.
10. Proteggiti mentre friggi
Snoop e Seth Rogen indossavano occhiali scintillanti mentre friggevano il pollo. Stewart usa solo un paraspruzzi.
Di più:Come fare il pollo fritto perfetto come un vero sudista
11. Sapere quando il pollo è pronto
Snoop dice: "Non ho bisogno di un timer. Guardo solo il grasso. Il grasso te lo dirà quando sarà finito." Stewart mette un termometro per carne nel suo primo pezzo per assicurarsi che il pollo sia ben cotto (temperatura interna di 165 gradi F).
12. Tocca il tuo cibo - lo adoro
“La cosa grandiosa di Snoop è che non smette mai di toccare il suo cibo. Mi piace", dice Stewart. “Amo il mio cibo. Il mio cibo mi amerà a sua volta", ha risposto Snoop.
Non vi rovineremo il finale. Dovrai guardare lo spettacolo per scoprire chi vince la cintura di Fried Chicken Championship.
Potluck Dinner Party di Martha & Snoop anteprime stasera, lunedì, nov. 7 alle 10/9c su VH1. Ognuno darà un tocco personale ai piatti per un pasto a tema. Gli ospiti includono Seth Rogen, Wiz Khalifa, Rick Ross, Jamie Chung, 2 Chainz, Naya Rivera, Ashley Graham, Jason Derulo, 50 Cent, Fat Joe, Mike Epps, Kathy Griffin, Kelis, Ashlee Simpson e Evan Ross, Keke Palmer, Robin Thicke e Bella Thorne. Si uniscono al divertimento Ice Cube, Chris Bosh, Chef Morimoto e Chef Hiroki e DJ Khaled. Potluck Dinner Party di Martha & Snoop conterranno anche ospiti musicali D.R.A.M., Dreezy, October London, The Long Beach City College Marching Band, Remy Ma & Fat Joe e Anderson Paak.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.
