Modi per mangiare sano spendendo poco
Quelle scatole "affare" di alimenti trasformati non sono sempre gli acquisti più convenienti. Molti cibi sani sono più economici e offrono il vantaggio aggiuntivo di aiutarti a perdere peso e a sentirti bene. Ecco come risparmiare e mangiare bene.
1. Acquista frutta e verdura surgelate
Il dottor Sears afferma: "Sono più economici, non vanno a male e hanno un contenuto di nutrienti più elevato rispetto ai prodotti freschi". Tieni presente, però, il fresco di stagione i prodotti sono generalmente economici: confronta i prezzi tra la stessa quantità di prodotti freschi e surgelati e acquista il miglior rapporto qualità-prezzo, quindi assicurati di mangialo!
2. Mangia cibi integrali
Secondo Erickson, optare per cibi integrali piuttosto che prodotti trasformati può farti mangiare di meno (e pagare meno per il cibo) perché i cibi integrali richiedono più tempo per essere digeriti. Aggiunge: "Il cibo lavorato non ha sostanza, si assorbe rapidamente nel sistema e diminuisce rapidamente i livelli di energia". Quando i tuoi livelli di energia sono bassi, i tuoi segnali di fame aumentano. Erickson continua: "Limita gli alimenti trasformati che arrivano in una scatola perché non forniscono nulla di proattivo per il tuo stato nutrizionale o il tuo portafoglio. Madre natura arriva al punto di confezionare il suo cibo nella sua confezione fresca e biodegradabile.
3. Scegli proteine poco costose
Economico non significa malsano se fai scelte sagge. "Fonti economiche di eccellenti proteine a basso contenuto di grassi includono albumi d'uovo, tonno in scatola e polli interi cotti che possono essere tagliati in piccoli pezzi per qualsiasi pasto", spiega il dott. Sears. Le proteine ti manterranno soddisfatto più a lungo e ti aiuteranno a mantenere livelli di insulina sani. (La verità sulle proteine nella tua dieta)
4. Cambia la tua prospettiva sui carboidrati
Sebbene il comfort food ad alto contenuto di carboidrati subisca un brutto colpo, i carboidrati complessi, che si trovano in cereali integrali, frutta, verdura, fagioli e noci, sono in realtà economici e una componente essenziale di una dieta sana. Quando scegli cibi ricchi di carboidrati, assicurati che siano a base di cereali integrali (ad esempio pasta e pane integrali, riso, riso selvatico, quinoa, ecc.) e considerati cibi integrali, come le patate dolci al forno invece del purè di patate di un scatola. Scegli sempre carboidrati complessi ricchi di fibre. (Come la fibra può aiutarti a perdere peso)
5. Fai acquisti nei club all'ingrosso di appartenenza come Costco
Se hai una famiglia da sfamare o hai spazio nella dispensa e nel congelatore per articoli sfusi, Erickson consiglia di acquistare prodotti sani di base a Costco o in un altro club all'ingrosso. Dice: "Farina d'avena vecchio stile, mirtilli e fragole congelati, hamburger di salmone, noci, olio d'oliva, tonno, carne, pesce, pollame e una favolosa sezione di prodotti possono essere trovati all'iscrizione magazzini. L'acquisto di quantità maggiori richiede più denaro in anticipo, tuttavia, a lungo termine si risparmia". E mangia anche sano.
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