Una dieta ricca di fibre può abbassare la pressione sanguigna e persino migliorare i livelli di pressione sanguigna sani, affermano i ricercatori della Tulane University in uno studio pubblicato nel numero di marzo 2005 del Giornale dell'ipertensione.
"Abbiamo eseguito un'analisi completa dei dati di 25 studi clinici e tutti i dati hanno indicato una conclusione forte: l'aggiunta di fibre al corpo di una persona la dieta ha un effetto salutare sulla pressione sanguigna", afferma Seamus Whelton, autore principale e studente di medicina presso la Tulane University School of Medicinale. "L'analisi di un gran numero di studi rafforza le conclusioni di studi clinici che hanno coinvolto troppo pochi partecipanti per mostrare un effetto della fibra alimentare sulla pressione sanguigna".
I dati rappresentavano 1.477 partecipanti allo studio per adulti. Le persone che hanno mangiato da 7,2 a 18,9 grammi di fibre al giorno hanno sperimentato una riduzione della pressione sanguigna sia sistolica che diastolica. Gli studi che sono continuati per otto o più settimane hanno anche mostrato riduzioni significative della pressione sanguigna.
I ricercatori raccomandano alle persone di aggiungere frutta e verdura alla loro dieta per aumentare l'assunzione di fibre alimentari. Le persone possono anche assumere fibre alimentari sotto forma di pillole, afferma Whelton.
"Anche altri cambiamenti nello stile di vita possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna", ha aggiunto Whelton. Incoraggia le persone con pressione alta a parlare con il proprio medico dei cambiamenti nello stile di vita, comprese le abitudini alimentari e di esercizio.
Whelton e il suo team hanno chiesto ulteriori ricerche sul ruolo che la fibra alimentare può svolgere nel ridurre la pressione sanguigna.
