Pane alla banana con la migliore sorpresa all'interno: ripieno di crema di formaggio dolce - SheKnows

La maggior parte delle persone ama i bagel per la loro prelibatezza pastosa e carby. Adoro i bagel esclusivamente per il fatto che sono un veicolo per almeno un centimetro di crema di formaggio (almeno qui nelle gastronomie di New York) come prima cosa al mattino.

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Se sei un amante del formaggio cremoso come me, questo pane fa per te.

Questa versione dolce, anche se più salutare, del pane alla banana ha uno strato nascosto di crema di formaggio spalmato su tutta la pagnotta. Ogni fetta ha sia il gusto del pane alla banana che ami con un boccone di formaggio cremoso. È come se un pane danese e banana avesse avuto un bambino, ed è una bellezza.

Ricetta del pane alla banana ripieno di formaggio cremoso

Produce 1 pagnotta

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 45 minuti | Tempo totale: 1 ora

Ingredienti:

Per il pane

• 1 uovo
• 1/2 tazza di olio di cocco
• 1/2 tazza di zucchero di cocco (può sostituire con zucchero di canna)
• 2 banane mature schiacciate
• 1-1 / 2 cucchiaini di vaniglia
• 1/4 di tazza di yogurt greco bianco
• 1 tazza di farina bianca integrale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/3 tazza di noci tritate

Per lo strato di crema di formaggio

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F e ungere una teglia da 9 x 5 pollici.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme l'uovo, l'olio, lo zucchero, le banane, la vaniglia e lo yogurt fino a che liscio.
3. Aggiungere gli altri ingredienti per il pane e mescolare con una spatola fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti per lo strato di crema di formaggio e sbattere con un mixer a mano fino a che liscio.
5. Trasferire metà dell'impasto di pane nella teglia e livellarlo con una spatola. Versare sopra il composto di crema di formaggio, quindi posizionare la restante metà della pastella di pane sopra la crema di formaggio, distribuendola il più uniformemente possibile.
6. Infornare per 45-50 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro della pagnotta esce pulito.
7. Sfornare, lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di sfornare, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente prima di affettare.

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