I cinque ingredienti di Devin per scambi salutari
Albumi
“Quando possibile sostituisco due albumi con 1 tuorlo. Risparmio cinque grammi di grasso e circa 45 calorie ogni volta che niccio un tuorlo!” Per la tua prossima colazione, prova una frittata di albumi con le tue verdure preferite e ingredienti sani.
Condimenti senza sale
“Il sale è solitamente il primo ingrediente elencato (e quindi l'ingrediente principale) in molti condimenti. Con i condimenti senza sale puoi controllare esattamente quanto sale c'è nel tuo piatto. Questo è particolarmente ottimo per le persone che amano il cibo piccante perché puoi davvero ottenere un ottimo sapore piccante senza tutto il sale indesiderato.
Fiocchi d'avena
“Oltre ad essere un'ottima colazione, uso la farina d'avena nel polpettone o nelle polpette di tacchino per aggiungere consistenza e umidità extra quando abbinato al sostituto dell'uovo. Inoltre, è ottimo quando si preparano crumble a basso contenuto di grassi per dessert alla frutta".
Succo di limone o succo di lime
“Il succo di limone e lime fresco può davvero aggiungere così tanto sapore. Questi possono essere ottimi da spremere su un'insalata in combinazione con un filo d'olio extravergine di oliva, sul cous cous integrale o sul pesce fresco.
Polvere di cacao
“Se sei come me, a volte hai una voglia di cioccolato che devi solo soddisfare! Il cacao in polvere ha solo 10 calorie per cucchiaio e ti dà due grammi di fibra. Aggiungilo a un frullato proteico o allo yogurt e uccidi il desiderio senza grandi conseguenze.
I cinque migliori aiutanti di cucina sani di Devin
Pentole antiaderenti
"Questo ti farà risparmiare così tanto tempo in cucina, dalla cottura alla pulizia, e ridurrai notevolmente la quantità di olio che devi usare nei tuoi piatti."
Robot da cucina
“Sia che tu stia tagliando erbe, sminuzzando formaggio o anche preparando il mio “gelato” alla banana dal Il libro di ricette dei dolci più perdenti, ti aiuterà sicuramente a creare una sana decadenza in pochissimo tempo."
Coltelli affilati
"Quando devi tagliare il cibo o lottare per preparare quelle verdure, cucinare può facilmente iniziare a sembrare noioso".
Grattugia formaggio fine
“Quando tagli il formaggio molto finemente, puoi coprire più cibo con meno formaggio. Inoltre, i formaggi magri si sciolgono meglio se tritati finemente”.
Bilancia da cucina
"Non suggerisco di pesare ogni ingrediente tutto il tempo, ma una bilancia da cucina è utile per controllare e assicurarsi che le porzioni siano rispettate. È davvero facile per loro insinuarsi, il che può far aumentare i chili di troppo".
Domani vai alla scheda del cibo di SheKnows per la sana ricetta di Devin alternativa a un pasto del Ringraziamento!
Per ulteriori suggerimenti di Devin, guarda Il più grande perdente stasera su NBC alle 8/7c, dove svelerà Il più grande perdente Ricettario facile e veloce.
