Ravviva la tua vita con sali aromatizzati che puoi cospargere su popcorn, borraccia cocktail o condire i tuoi piatti dolci o salati preferiti.
Preparare i tuoi sali aromatizzati a casa è facile ed è spesso molto più economico rispetto all'acquisto di prodotti gourmet acquistati in negozio. Fanno anche regali di hostess impressionanti o di inaugurazione della casa.
Suggerimenti per fare i sali aromatizzati
- Metti tutti gli ingredienti in un macinino da caffè o in un piccolo robot da cucina, e pulsa per lavorare e unire.
- Quando si macinano i liquidi con il sale, cospargere il liquido sul sale invece di versarlo in un'area.
- Alcune ricette con ingredienti freschi possono anche richiedere l'essiccazione in forno. Stenderli in modo uniforme e il più sottile possibile su una teglia foderata di pergamena e metterli in un forno a 170-180 gradi F per una o due ore o fino a quando non si asciugano ma non si dorano. Se il tuo sale è attaccato insieme quando esce dal forno, puoi ripassarlo nel macinino o nel robot da cucina.
Per regalarli, basta versare i prodotti finiti in una serie di barattoli per spezie ed erbe abbinati. (Metti un po' di riso crudo sul fondo, se lo desideri, per assorbire l'umidità.) Non riempirli completamente pieno — dovresti vedere un piccolo spazio vuoto in alto, il che rende più facile scuotere dall'inizio a fine. Etichetta ogni barattolo sul coperchio e sul davanti con una bella etichetta.
Questi personalizzabili etichette di spezie sono davvero carini e possono essere usati per rivestire i top verde piuttosto brillante degli shaker della marca Ball che ho consigliato. Compra una piccola scatola regalo abbastanza grande da contenere tutti i sali aromatizzati che stai dando con circa un pollice tra loro, riempila con strisce decorative di carta di riempimento e posiziona i barattoli a circa un pollice di distanza all'interno, annidandoli nel riempitivo in modo che non si muovano in giro. Assicurati che l'etichetta all'esterno del barattolo sia rivolta in avanti.
L'unica cosa che devi decidere ora è quale di questi sali aromatizzati fai-da-te hai intenzione di regalare e quale conserverai per te.
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