È possibile che molti cibi che pensavi fossero buoni per te, in realtà non lo sono? Scopri come The Plan lo scompone.
Buon cibo, cattiva salute?
Nonostante quello che ti è stato detto sul buon cibo che dovresti mangiare, pensa al salmone, alla farina d'avena e Yogurt greco: potrebbero effettivamente essere dannosi per te se sei una persona il cui corpo non li elabora propriamente. Secondo Lyn-Genet Recitas, nutrizionista olistico e autore di Il piano: eliminare i sorprendenti cibi "sani" che fanno ingrassare e perdere peso velocemente, ci sono molte persone che avvertono gli effetti negativi del consumo di cibi sani. Costipazione, gonfiore, disturbi del sonno, emicrania e persino aumento di peso sono solo alcune delle condizioni che molte persone sperimentano quando mangiano "sano".
Il Piano è un programma di 20 giorni che può aiutarti a testare e identificare gli alimenti scatenanti che causano aumento di peso e infiammazione. "I 20 giorni ti preparano sicuramente al successo", afferma Recitas.
Recitas ha trovato molte persone che le dicevano che stavano mangiando bene e facevano esercizio, ma avevano ancora problemi di salute e il loro peso non si spostava. Suona familiare?
"Il piano in realtà è nato dal monitoraggio di dati del genere", afferma Recitas. "Ho iniziato a notare che, ad esempio, l'85 percento delle persone con cui ho lavorato di età superiore ai 35 anni stava guadagnando due chili dopo aver mangiato fagioli neri e stavano riscontrando problemi di salute specifici. Ho capito che doveva essere dovuto all'infiammazione. Abbiamo tracciato queste cose e sviluppato un protocollo basato su quelle informazioni. Siamo stati in grado di aiutare a cambiare drasticamente la salute delle persone. La perdita di peso è stata un ulteriore vantaggio”.
Cosa ti irrita?
Secondo Recitas, l'infiammazione è ciò che può causare non solo un aumento di peso, ma anche altri problemi di salute. "Dal momento che circa il 70 percento del nostro sistema immunitario si trova nel nostro intestino", osserva Recitas, "questo può influenzare una persona a molti livelli".
Spiega che ognuno è chimicamente unico. Ad esempio, forse puoi mangiare salmone o asparagi senza effetti negativi, ma qualcun altro no. Gli effetti negativi possono essere il gonfiore o un calo dei livelli di energia. Questo è il cibo che causa l'infiammazione nel tuo corpo. "In pratica è il tuo corpo che ti dice: 'Per favore, non darmi questo cibo'", dice Recitas.
The Plan è un programma che aiuta le persone a identificare gli alimenti che sono amichevoli o ostili per il loro corpo. Quando un alimento causa problemi, è considerato un alimento reattivo. "Questo non è un libro di dieta o un programma che ti dice come o cosa mangiare", spiega Recitas. “Testi i cibi e determini cosa va bene per te, personalmente, da mangiare. Stai facendo scelte alimentari migliori".
Fasi del Piano
Fase I di The Plan ti introduce a una facile pulizia detox di tre giorni. "Questa non è la tua tipica pulizia", spiega Recitas. “Come donna, stai mangiando circa 7.000 calorie in tre giorni. Probabilmente scoprirai di perdere dai 5 ai 10 chili durante questo periodo. Se ti stai chiedendo come contare le calorie, Recitas dice: "Le calorie non significano nulla. Il peso e lo stato di salute sono una risposta chimica al cibo. Quando mangi i cibi che funzionano per la tua chimica, li inserisci come variabili e ti sentirai meglio, e il peso volerà via".
Fase II inizia il quarto giorno di The Plan, quando inizi a introdurre cibi diversi nella tua dieta (come vino, formaggio e cioccolato!). Testerai gli alimenti, da quelli considerati i meno reattivi ai più reattivi. I piani alimentari sono forniti per ogni giorno e tu testi lentamente e sistematicamente i cibi che ami.
Durante Fase III, ti viene spiegato come continuare a testare gli alimenti da solo fino alla fine dei 20 giorni del programma. Recitas dice che perderai circa mezzo chilo al giorno finché non introduci un alimento scatenante nella tua dieta.
In che modo il Piano può aiutare?
Lyn-Genet Recitas studia medicina olistica da più di 30 anni. Ha iniziato la sua pratica lavorando con la risposta immunitaria e l'equilibrio ormonale 20 anni fa sulla costa occidentale e negli ultimi 10 anni ha gestito centri sanitari nell'area di New York City. Per maggiori informazioni visita Sito web di Lyn-Genet Recitas. Visita il gruppo di libri Hachette a acquista Il Piano.
Quali sono alcune delle prime cose che una persona potrebbe notare dopo essere stata su The Plan? "Troverai che la tua funzione cognitiva migliorerà, sarai meno stressato, dormirai meglio e la tua digestione migliorerà notevolmente", spiega Recitas.
E se non avessi davvero bisogno di perdere peso? "Poiché questa non è una dieta ipocalorica, in realtà vai al tuo peso impostato e rimani lì", afferma Recitas.
"Questi 20 giorni sono ciò che ti prepara al successo", osserva Recitas. “Le persone capiscono a livello intuitivo che se riduci l'infiammazione, non solo perderai peso, ma la tua salute migliorerà. Questo programma funzionerà per te finché continuerai a mangiare cibi che sono appropriati per te.
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