4 ricette facili di bruschette con deliziosi ingredienti primaverili – SheKnows

Gioca con i sapori primaverili con questi condimenti combinati di formaggio e verdure facili e freschi per bruschette.

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Perché la primavera è già nell'aria, la voglia di avere cibi più leggeri e freschi sta fermentando. Quando la neve si scioglie, ci togliamo i cappotti pesanti e le muffole e cerchiamo verdure fresche e dai colori vivaci combinate con ingredienti deliziosi.

Ecco quattro tipi di bruschette con abbinamenti formaggio-verdura. Hanno tutti sapori entusiasmanti ma richiedono metodi di cottura semplici, perché in fondo la bruschetta dovrebbe essere un antipasto semplice e facile di qualsiasi condimento sul pane abbrustolito. Il tipo di pane che usi gioca un ruolo importante nel rendere buona la bruschetta, quindi scegli la pasta madre o tipi simili. L'olio extra vergine di oliva sul pane non solo trattiene l'umidità, impedendo al pane di diventare molliccio, ma dona anche quel gusto perfetto che dovrebbe avere la bruschetta.

Bruschetta con patate dolci arrosto, ricetta Gorgonzola e rosmarino

Se sei un fan delle patate dolci, allora questa deliziosa combinazione di Gorgonzola e rosmarino fresco ti catturerà. L'unico lavoro "grande" qui è arrostire le patate dolci in forno per 30 minuti.

Resa 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di patate dolci, sbucciate e tagliate a dadini
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• 4 once Gorgonzola
• Rosmarino fresco, tritato grossolanamente

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 375 gradi F.
2. In una teglia unta d'olio, adagiate le patate dolci, quindi irrorate con l'olio d'oliva e cospargete di sale.
3. Cuocere per 30 minuti o fino a quando le patate dolci sono tenere, quindi schiacciarle.
4. Tostare il pane in forno.
5. Condire 1 lato del pane con olio d'oliva, quindi distribuire sopra le patate dolci. Distribuire il Gorgonzola, e cospargere con il rosmarino fresco.
6. Condire con altro olio d'oliva se lo si desidera.

Bruschetta con ricotta, uva al porto, spinaci e noci ricetta

Con i deliziosi sapori dell'uva cotta nel vino di porto e la ricotta, questa bruschetta è semplicemente piena di sapore. Le noci e gli spinacini freschi tagliano di una frazione il bordo dolce dell'uva e si amalgamano bene con il tutto in un sol boccone.

Resa 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 23 minuti | Tempo totale: 33 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di uva rossa, tagliata a metà e senza semi
• 2 cucchiai di zucchero bianco semolato
• 1/3 di bicchiere di Porto
• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• Olio extravergine d'oliva
• 1 tazza di ricotta
• 1 tazza di foglie di spinaci baby
• 8 noci, incrinate

Indicazioni:

1. In una piccola casseruola dal fondo spesso a fuoco medio, unire l'uva e lo zucchero e cuocere per 10 minuti.
2. Versare il vino Porto e cuocere per altri 10 minuti o fino a quando il liquido si sarà ridotto e si sarà leggermente addensato. Mettere da parte, e lasciarlo raffreddare.
3. Tostare il pane su un barbecue, una piastra, in forno o in un tostapane.
4. Irrorare 1 lato del pane con olio d'oliva, quindi spalmare sopra la ricotta.
5. Distribuire gli spinaci sopra la ricotta, quindi aggiungere l'uva e le noci.
6. Condire con altro olio d'oliva se lo si desidera.

Bruschetta con feta, asparagi e uova ricetta

Sapori delicati con la freschezza degli asparagi rasati danno a questa bruschetta un assaggio di come sa la primavera. L'aggiunta di Parmigiano-Reggiano gli dona una sferzata di sapore.

Resa 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 3 minuti | Tempo totale: 13 minuti

Ingredienti:

• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• Olio extravergine d'oliva
• 5 once di formaggio feta, sbriciolato
• 1/4 tazza di Parmigiano-Reggiano (Parmesan), shaved
• 8 punte di asparagi freschi, rasati
• 1 uovo sodo
• Sale e pepe

Indicazioni:

1. Tostare il pane su un barbecue, su una piastra, in forno o in un tostapane.
2. Condire 1 lato del pane con olio d'oliva.
3. Cospargere con la feta, quindi aggiungere le scaglie di Parmigiano-Reggiano e gli asparagi.
4. Grattugiare l'uovo sopra la bruschetta, quindi cospargere di sale e pepe.
5. Condire con altro olio d'oliva se lo si desidera.

Bruschetta con formaggio di capra, marmellata di arance e ricetta di piselli

La leggera sapidità del formaggio di capra e la dolcezza della marmellata creano un'incredibile combinazione di contrasti. Piccoli pezzi di menta e piselli sbollentati bilanciano perfettamente il tutto e gli danno un tocco fresco e primaverile.

Resa 4

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 13 minuti | Tempo totale: 18 minuti

Ingredienti:

• 1/3 tazza di piselli
• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• Olio extravergine d'oliva
• 5 once di formaggio di capra
• 4 cucchiaini di marmellata di arance
• Sale e pepe

Indicazioni:

1. A fuoco medio, portare a ebollizione una piccola casseruola con acqua e sale. Quando bolle, sbollentare i piselli per 3 minuti, quindi con una schiumarola trasferirli in una ciotola piena di ghiaccio e acqua. Scolare bene e mettere da parte.
2. Tostare il pane su un barbecue, su una piastra, in forno o in un tostapane.
3. Condire 1 lato del pane con olio d'oliva.
4. Distribuire il formaggio di capra sul pane, quindi aggiungere sopra un cucchiaino di marmellata di arance.
5. Cospargete con i piselli, quindi condite con sale e pepe.
6. Condire con altro olio d'oliva se lo si desidera.

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