Tuo caffè del mattino aggiustare è diventato un po' più dolce. Con un pizzico di caramello, questo caffè leggero e dal sapore dolce renderà più facile il risveglio al mattino.
Dipendenza da Starbucks a parte, il caffè aromatizzato non dovrebbe e non deve costarti $ 5 a drink. Questa bevanda semplice combina caramella al burro fatta in casa, caffè caldo e solo un tocco di panna montata, utilizzando ingredienti economici che probabilmente hai già nei mobili della cucina.
La ricetta del caffè al burro
Ricetta del butterscotch leggermente adattata da Cucina innamorata
Resa 2/3 tazza di caramello al burro, 1 bevanda al caffè
Ingredienti:
- 1/4 tazza di burro non salato
- 1/2 tazza di zucchero di canna scuro
- 1/2 tazza di panna pesante
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaino di pasta di baccelli di vaniglia
- 1 tazza di caffè normale o decaffeinato
- Panna montata
Indicazioni:
- In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.
- Aggiungere lo zucchero di canna, la panna e il sale.
- Usando una frusta, mescola fino a quando il composto raggiunge un leggero bollore, mescolando ogni minuto.
- Lasciare cuocere il composto per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco.
- Incorporate la pasta di baccelli di vaniglia, versate la salsa in una ciotola resistente al calore e lasciate raffreddare.
- Aggiungere 1 – 2 cucchiai di caramello al burro fatto in casa in una tazza da caffè e guarnire con caffè caldo. Aggiungere una spruzzata di panna e guarnire con panna montata, se lo si desidera.
- Se ti piacciono le cose alcoliche, aggiungi 1 oncia di whisky scozzese alla miscela.
Nota: Puoi usare il butterscotch fatto in casa anche sul gelato!
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Aggiornato da Bethany Ramos il 16/03/16
