Diversi paesi sono noti per diverse bevande. E anche se potremmo non avere la fama dei vini francesi o delle tequila messicane, abbiamo sicuramente delle ottime birre che vale la pena celebrare.
Birre dal Canada
Sleeman
Non solo è Sleeman un'azienda canadese, è anche un'azienda a conduzione familiare. La famiglia Sleeman opera nel settore della birra da cinque generazioni, da quando John H. Sleeman aprì il suo primo birrificio a Guelph, in Ontario, nel 1851. Negli anni l'azienda è cresciuta fino a diventare produttrice di 10 birre eccezionali. Per una birra scura e tradizionale, prova Sleeman Fine Porter, originariamente debuttato nel 1800. Oppure, per un gusto leggero e dolce, assaggia la Honey Brown Lager. Ma per la migliore birra tuttofare del birrificio, consigliamo vivamente la Sleeman's Cream Ale. È stato il primo marchio prodotto dai due birrifici guelfi della famiglia, e dimostra che sapevano davvero cosa stavano facendo fin dall'inizio. Il suo corpo medio ben bilanciato lo rende un grande piacere per il pubblico.
Rickard's
Rickard's è una società relativamente nuova, considerando che è stata avviata nella British Columbia da Gord Rickard nel 1983. Ma nonostante il suo status di principiante, questa birra canadese di qualità è arrivata in cima alla classifica in pochissimo tempo. Se sei un fan della birra di frumento, prova Rickard's White servito in un bicchiere con una fetta di arancia. O per una birra scura di ispirazione canadese, puoi goderti le note dello sciroppo d'acero presenti in Rickard's Dark. Se hai bisogno di una birra che soddisfi la maggior parte dei palati, Rickard's Red è la soluzione migliore. È un'ottima miscela di non troppo dolce e non troppo amaro. C'è un motivo se è la birra rossa numero uno del Canada!
di Alexander Keith
Nel 1820, Alexander Keith aprì il suo birrificio della costa orientale ad Halifax, in Nuova Scozia, e da allora, la sua creazione originale — di Alexander Keith India Pale Ale — ha soddisfatto le papille gustative di tutto il paese. All'inizio è dolce e sottile, con un finale forte sul lato amaro. Il birrificio offre anche birre ambrate bianche, scure, chiare e rosse tra cui scegliere se hai voglia di qualcosa di un po' diverso.
Molson canadese
Il birrificio Molson esiste dalla fine del XVIII secolo, il che lo rende il più antico birrificio del Nord America. La Molson Canadian Lager è composta da una combinazione di acqua canadese e orzo della prateria per una birra davvero nostrana. Inoltre, non fa male che puoi trovarlo praticamente in qualsiasi bar, pub o ristorante del paese! O per qualcosa di leggero, prova Molson Canadian 67. Ottieni un gusto molto decente per sole 67 calorie.
testa di alce
Le origini di testa di alce sono davvero unici, perché a differenza della maggior parte dei birrifici che hanno un padre fondatore da ringraziare, noi abbiamo una fondazione madre ringraziare per questo. Nel 1867, Susannah Oland aprì un piccolo birrificio ad Halifax dedicato alla produzione della ricetta della birra di famiglia. Dopo i danni causati dall'esplosione di Halifax, l'operazione è stata spostata nel New Brunswick, dove continua ad essere il birrificio indipendente più antico e più grande del Canada fino ad oggi. Sebbene produca quasi una dozzina di opzioni tra cui scegliere, il classico senza tempo del birrificio è senza dubbio la Mooshead Lager. È una birra leggera e rilassante, ottima per un fine settimana al cottage o un drink veloce con gli amici.
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