Questa ricetta per questi simpatici cupcakes è perfetta per qualsiasi festa patriottica (il 4 luglio, giorno dei veterani, festività presidenziali) - ma ovviamente puoi goderteli in qualsiasi momento! Cambia semplicemente il colore dello snack alla frutta da mescolare con le bacche per altri disegni divertenti.
Di cosa hai bisogno per questa ricetta
1 confezione (da 18 a 19 once) di preparato per torta gialla
1/3 tazza di salsa di mele
3 albumi d'uovo
3 tazze di mirtilli freschi, divisi
1 confezione (8 once) di formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 rotolo di snack di frutta arrotolata di colore rosso (da una scatola da 4,5 once)
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- In una grande ciotola, sbattere la miscela per torte con la salsa di mele, gli albumi e 1-1/4 tazze di acqua per 30 secondi a bassa velocità, quindi 2 minuti a media velocità. Versare l'impasto della torta in 24 pirottini per muffin rivestiti di carta o alluminio (2-1/2 pollici).
- Dividere uniformemente 1 tazza di mirtilli sulla parte superiore della pastella; non mescolare.
- Cuocere i cupcakes seguendo le indicazioni sulla confezione; rimuovere su una gratella e raffreddare completamente.
- In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a che liscio. Cucchiaio su cupcakes raffreddati; diffuso ai bordi.
- Srotolare lo snack alla frutta e, con un coltello affilato, tagliare a strisce larghe 1/8 di pollice per 2 pollici di lunghezza. Su metà di ogni cupcake, disponi le strisce, ritagliandole per adattarle.
- Disporre le restanti 2 tazze di mirtilli sulla glassa sulle altre metà dei cupcakes - circa 10 mirtilli per cupcake.
Questa ricetta per cupcake con bandiera rossa, bianca e blu è per 24 porzioniInformazioni nutrizionali: per cupcake del 4 luglio, inclusi glassa e condimenti: 135 calorie; 3 g di proteine; 24 g di carboidrati; 3 g di grassi totali (1,8 g di grassi saturi). Per cupcake bandiera patriottica, se fatto con olio e uova intere, compreso di glassa e condimenti: 177 calorie; 3 g di proteine; 24 g di carboidrati; 8 g di grassi totali (3 g di grassi saturi).
