Quando il clima inizia a scaldarsi, è naturale che tu voglia mangiare cibi più leggeri in modo da non sentirti pigro o appesantito, soprattutto quando sei all'aperto a goderti il sole. Il cambio di stagione è un'occasione perfetta per valutare la tua dieta per assicurarti non solo di avere un bell'aspetto, ma anche di sentirti al meglio. Ecco come puoi affrontare la sfida senza carne per aumentare la tua salute primaverile e fitness!
I vantaggi di andare senza carne
Ridurre l'assunzione di carne può aiutare a promuovere la perdita di peso e gli studi dimostrano che le diete con meno carne può aiutare a prevenire malattie come il cancro e il diabete, abbassare il colesterolo e ridurre il sangue alto pressione. Sostituire la carne con alternative nutrienti ti farà sentire soddisfatto senza sentirti troppo pieno.
Mangia meno carne rossa, vivi più a lungo >>
Accetta la sfida senza carne
Sia che tu scelga pasti senza carne una volta alla settimana, per un'intera settimana o per 21 giorni, sfida te stesso a mangiare pasti senza carne creando il semplice e gustoso vegetariano/
Pasti senza carne: ricette vegane e vegetariane
Pronto a mangiare sano per la primavera? Fai scorta di frutta, fagioli e verdure e preparati a essere sfidato! Partecipando a una sfida dietetica che può aiutare il tuo corpo a scongiurare le malattie e a perdere qualche chilo nel processo, non hai nulla da perdere (tranne quei pochi chili)!
Macedonia di frutta con spinaci
ingredienti
- 2 tazze di fragole fresche a fette
- 1 arancia, sbucciata, segmentata
- 2 kiwi, pelati, a dadini
- 1 banana, sbucciata, affettata
- 1 busta di spinaci freschi già lavati
- 1/4 tazza di noci
Indicazioni
- Metti la frutta sopra le foglie di spinaci. Cospargere con le noci.
Pizza Vegetariana Suprema Senza Latticini
Questa pizza vegana non tradizionale può essere caricata con verdure e formaggio mancante, ma i tuoi bambini apprezzeranno comunque questa deliziosa sorpresa.
ingredienti
- Crosta di pizza integrale pronta da cuocere
- 1 scatola di salsa di pomodoro Pomi (o altra salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio)
- Verdure a foglia verde (consigliati spinaci freschi)
- Verdure affettate o tritate a scelta (consigliati funghi, cipolle, peperoni, olive, zucchine)
- 1 o 2 cucchiai di lievito alimentare (facoltativo)
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 425 gradi F e spruzzare una teglia con spray da cucina.
- Adagiate la base della pizza su una teglia e stendete uno spesso strato di salsa di pomodoro, lasciando un bordo intorno ai bordi.
- Completare con una generosa quantità di foglie verdi e verdure.
- Cuocere per 15-20 minuti. Cospargere con lievito alimentare a piacere.
Burrito di verdure
ingredienti
- 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa media, tritata
- 1 peperone verde medio, tritato
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 (15 once) può fagioli neri, sciacquati, scolati
- 2 tazze di chicchi di mais freschi o congelati (scongelati)
- 1/4 di cucchiaino di cumino macinato
- 1 pomodoro medio, senza semi, tritato
- 1 avocado, tagliato a metà, snocciolato, sbucciato, affettato
- 4 involtini di tortillas integrali
Indicazioni
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.
- Soffriggere cipolle, peperoni e aglio per 5 minuti o finché sono teneri.
- Aggiungere i fagioli neri e il mais. Mescolare il cumino macinato. Cuocere fino a quando i fagioli neri e il mais sono riscaldati.
- Metti le tortillas in una padella calda (senza olio) e girale spesso fino a quando gli involtini non si saranno scaldati.
- Guarnire ogni tortilla con il composto di verdure e fagioli, i pomodori tritati e le fette di avocado. Avvolgere in stile burrito e servire.
