Dal momento che gli impegni familiari si insinuano nell'ora di cena, preparare i pasti fatti in casa può essere una sfida quotidiana. Invece di mangiare fuori o ordinare, perché non preparare un pasto sano e succulento con pollo? Enogastronomia rilasciato di recente Ricettario di pollo veloce da zero ti offre più di 100 ricette di pollo facili da preparare con fotografie a colori vivaci che ti faranno venire l'acquolina in bocca ad ogni giro di pagina.
Enogastronomia le migliori ricette di pollo
Con piatti di pollo da Enogastronomia venerabile raccolta di ricette, il Ricettario di pollo veloce da zero offre una deliziosa varietà di pollo veloce e saporito
ricette. Da zuppe, curry e stufati a pasta e cereali, insalate e panini, puoi trovare facilmente il piatto di pollo perfetto per i pasti di tutti i giorni e per le occasioni speciali.
Alla ricerca di un succulento pasto durante la settimana? Prova il pollo in crosta di noci pecan con salsa alla senape o il pollo arrosto con rosmarino e
Limone. Hai bisogno di un bocconcino impressionante per la tua prossima cena? Servite il Souvlaki di Pollo o il Risotto con Tacchino Affumicato, Porri e Mascarpone. Vuoi un pranzo leggero da condividere con tua mamma e tua figlia?
Mescolare insieme un'insalata di pollo vietnamita o un'insalata di pollo al sesamo. Ogni ricetta del Ricettario veloce da zero è sicuro di piacere.
Oltre alle deliziose ricette di pollo, il ricettario, che fa parte di una serie di Libri di cucina veloci da zero a partire dal Enogastronomia, contiene idee avanzate da allungare
il tuo budget, i metodi di cottura di base e i suggerimenti per cucinare il pollo, i suggerimenti per gli ingredienti essenziali e le basi della dispensa per ottenere il massimo dai tuoi piatti di pollo, idee per menu e vino a prezzi accessibili
consigli di abbinamento. Ricettario di pollo veloce da zero è disponibile nelle librerie di tutta la nazione e presso FoodandWine.com (Al dettaglio
$24.95).
Ricette di pollo Quick from Scratch Cookbook
Petti di pollo alla griglia con glassa al pompelmo
Serve 4
Tieni il calore fuori dalla cucina con questi succulenti petti di pollo alla griglia addolciti con una glassa al pompelmo facile da preparare.
Ingredienti:
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di scorza di pompelmo
1/2 tazza di succo di pompelmo
1 cucchiaio di olio da cucina
2 cucchiai di miele
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
4 petti di pollo con l'osso
Indicazioni:
1. Accendi la griglia. In una piccola ciotola, unire aglio, scorza e succo di pompelmo, olio, miele, sale e pepe.
2. Grigliare i petti di pollo a fuoco moderatamente alto, spennellando spesso con la glassa al pompelmo, per 8 minuti. Girare e cuocere, spennellando con altra glassa, finché il pollo non è cotto, circa 10-12 minuti
più a lungo. Rimuovere.
3. In una piccola casseruola di acciaio inossidabile, portare a ebollizione la glassa rimanente. Far bollire per circa 1 minuto, togliere dal fuoco e versare sul pollo grigliato per servire.
pollo jerk
Serve 4
Servi questo piatto giamaicano altamente speziato con pane di mais, riso e fagioli. I platani fritti sono un altro autentico accompagnamento.
Ingredienti:
3 scalogni, comprese le cime verdi, tritati
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio di pimento
1 cucchiaio di timo essiccato
1 cucchiaino di Caienna
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
1-1/4 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
2 cucchiai di zucchero di canna
1/4 di cucchiaino di aceto
1/4 tazza di olio da cucina
4 cosce di pollo intere
Indicazioni:
1. In un robot da cucina o in un frullatore, frullare tutti gli ingredienti tranne le cosce di pollo. Mettere il pollo in una grande teglia e ricoprire con il composto passato. Lascia marinare il pollo per
circa 30 minuti.
2. Scaldare il forno a 450 gradi F. Cuocere le cosce di pollo nel terzo superiore del forno per 15 minuti. Girare le gambe e cuocere fino a cottura ultimata, circa 15 minuti in più.
Altre ricette di pollo in cui affondare i denti
- Ricette di pollo per ogni occasione
- Ricette economiche di pollo con cosce di pollo
- Ricette petto di pollo ripieno
