È ora di tirare fuori i cucchiai e dire addio alla crosta della pizza. La pizza al cucchiaio è un piatto coreano in cui ottieni tutti i sapori di una pizza senza il pane.
Storia correlata. Giada De Laurentiis ci ha appena presentato alla pizza della nonna ed è un giro più accogliente e rustico sul classico
Pizza e io andiamo di pari passo. È una mia totale debolezza e potrei mangiarlo in qualsiasi momento della giornata. Ho deciso di adottare un approccio diverso a questo piatto classico di tutti i tempi.
Non c'è pane in questa pizza in stile coreano, quindi prendi un cucchiaio e preparati a tuffarti in questa padella di meraviglie. Puoi aggiungere ingredienti o toglierne un po' per soddisfare le tue preferenze di pizza.
Ricetta pizza al cucchiaio
Serve 4-6
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 libbra di salsiccia
- 1 peperone verde, a dadini
- 1 tazza di funghi tritati
- 2 tazze di spinaci
- 1/2 cucchiaino di aglio tritato
- 1/2 cucchiaino di sale
- Barattolo da 24 once salsa marinara
- 6-7 once di mozzarella fresca
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Aggiungere l'olio d'oliva in una padella di ferro a fuoco medio.
- Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura.
- Abbassare la fiamma e aggiungere il peperone, i funghi e gli spinaci. Soffriggere per 5 minuti e poi aggiungere l'aglio.
- Schiacciate il composto con un cucchiaio di legno e poi aggiustate di sale.
- Versare la salsa sulla carne e stenderla.
- Completare con la mozzarella a fette.
- Cuocere in forno per 6 minuti e poi cuocere per 1-2 minuti o fino a quando il formaggio non bolle.
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