Per quelli di voi a cui piace il cibo abbastanza caldo da farti sudare, c'è una nuova salsa di Tabasco che potrebbe farti fumare le orecchie e bruciare le labbra.
Il Tabasco è considerato tra - se non la - le classiche salse piccanti del nostro tempo, e ora il marchio sta prendendo le cose ancora più piccanti con la sua nuova Scorpion Sauce, che si dice sia un casual 20 volte più caldo della ricetta originale di Tabasco. Uno scorpione arriva a circa 2 milioni unità di Scoville, rendendolo il secondo peperoncino più piccante al mondo dopo il Carolina Reaper. A titolo di confronto, la salsa rossa originale di Tabasco arriva da qualche parte tra 2.000 e 5.000 sulla scala di Scoville.
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La salsa Scorpion contiene una combinazione di peperoni scorpioni mescolati con guava, ananas e un tocco della salsa classica. Il risultato è una salsa piccante con tanto calore e un tocco di dolcezza caraibica. Una dichiarazione del marchio dice che questa salsa non è per i diffidenti ma per gli amanti del caldo serio.
Il marchio sta anche lanciando un'altra nuova versione, Roasted Red Sauce, che è fatta con peperoni Tabasco arrostiti lentamente a fuoco vivo insieme ad aglio, cipolle, basilico e aceto balsamico. Il risultato è una salsa ricca e affumicata: questa può portare un po 'di calore, ma se vuoi che i tuoi occhi si lacrimino e il sudore si riversi, scegli assolutamente la nuova varietà di salsa allo scorpione.
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Sia lo Scorpione che il Tabasco Rosso Arrosto saranno disponibili in esclusiva in linea e ad Avery Island, Louisiana, punto vendita (il luogo di nascita di Tabasco) a partire da questa settimana per un periodo di tempo limitato. Ricorda solo: non sono per i deboli di cuore o per le papille gustative!
