Ricette per feste senza cuoco e a malapena cucinate – Pagina 3 – SheKnows

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Antipasti facili

L'importantissimo antipasto non ha bisogno di sforzi maggiori dei suoi compagni facili da preparare.

Uova Manchego diablo

L'entrée esuberante dell'esperto di cibo Ronnie Campbell soddisferà sicuramente gli ospiti di tutte le età.

Ingredienti:

• 6 uova sode, raffreddate e sgusciate
• 3 cucchiai di formaggio Manchego stagionato grattugiato
• 1 o 2 cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tagliata a pezzetti
• 1 peperoncino rosso fresco, privato dei semi e tritato finemente
• sale e pepe
• foglie di lattuga per servire

Istruzioni:

1. Tagliare le uova a metà per il lungo. Con un cucchiaino, raccogliere con cura i tuorli in un colino fine, riservando le metà degli albumi.
2. Strofinare i tuorli attraverso il colino e in una ciotola. Aggiungere il formaggio grattugiato, la maionese, l'erba cipollina, il peperoncino, sale e pepe a piacere.
3. Versare il ripieno a metà delle uova. Disporre su un letto di lattuga su un piccolo piatto da portata.
4. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.

Ruben. di tacchino a tre strati

Claire Robinson di The Food Network dà un tocco di fantasia al sandwich di tacchino.

Ingredienti (per panino):

• 1 rotolo di sandwich sottile multicereali (prova Arnold/Oroweat Sandwich Thins®)
• 1 cucchiaio di salsa mille isola
• 1 fetta di formaggio svizzero
• 3 once di tacchino affumicato, affettato sottilmente
• 2 cucchiai di crauti, sciacquati e scolati
• sale kosher, a piacere
• pepe nero macinato al momento, a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Spalmare mezzo cucchiaio di mille condimento isolano su ogni metà del rotolo.
3. Ricoprire la metà inferiore con formaggio, tacchino e crauti.
4. Terminate con un pizzico di sale e di pepe, e aggiungete la metà superiore del rotolo, mille isole rivolte verso il basso.
5. Cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando il panino non si è riscaldato e leggermente tostato, quindi servire.

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