I succhi di frutta sono l'epitome di rinfrescanti prelibatezze estive per i bambini, ma non sempre sono azzeccati per noi adulti. I pop gourmet sono un dolce molto più soddisfacente e possono essere preparati e nel congelatore in pochi minuti. Le seguenti ricette fantasiose di ghiaccioli presentano frutta fresca, sapori esotici e tutto il fresco che i soliti succhi di frutta offrono.
Creme di Anguria
fa 6
Ingredienti:
2 tazze di pezzi di anguria senza semi
1 tazza di yogurt greco al miele
Indicazioni:
1. Frullate l'anguria e lo yogurt in un frullatore. Versare il composto di anguria negli stampini per ghiaccioli.
2. Metti i coperchi sugli stampini o inserisci dei bastoncini di legno per i ghiaccioli. Congelare per 3 ore o fino al congelamento.
Pops al cocco e mango
fa 6
Ingredienti:
2 tazze di pezzi di mango freschi e molto maturi
3/4 di tazza di latte di cocco
Succo di 1 lime piccolo
6 cucchiaini colmi di cocco zuccherato grattugiato
Indicazioni:
1. Frulla in un frullatore il mango, il latte di cocco e il lime. Metti un cucchiaino colmo di cocco grattugiato in ogni stampo per ghiaccioli.
2. Versare il composto di mango negli stampini per ghiaccioli. Congelare per 3 ore o fino al congelamento.
Cheesecake alle more congelata per una folla
fa 40
Ingredienti:
1 confezione da 11 once Jello-O Cheesecake senza cottura
3/4 di tazza di latte freddo
1 tazza di more fresche
40 bastoncini di lecca-lecca
Indicazioni:
1. In una planetaria dotata di attacco a foglia, sbattere il composto per cheesecake con il latte a bassa velocità fino a quando non si inumidisce (conservare il composto per la crosta per un altro uso). Aggiungere le more e sbattere a fuoco medio fino a incorporarle. Coprire la ciotola con la plastica e conservare in frigorifero per 1 ora.
2. Arrotolare il composto di cheesecake in 40 palline. Inserisci un bastoncino di lecca-lecca in ogni pallina. Mettere su una teglia e congelare per 2 ore o fino al momento di servire.
Variante al cioccolato e lamponi: Al posto delle more sostituire i lamponi freschi, immergere le palline nel cioccolato fuso e congelare per 2 ore.
Cosmo gelato alla ciliegia allo zenzero
Questo è un pop per soli adulti che renderà il tuo prossimo cocktail party il discorso del blocco.
Ingredienti:
2-3/4 tazze di succo di ciliegia al 100%
1-1/2 once SKYY Infusions Ginger Vodka
Succo di 1 lime piccolo
6 ciliegie fresche snocciolate
Indicazioni:
1. Unire il succo di ciliegia, la vodka e il succo di lime in un grande bicchiere dosatore con beccuccio. Metti una ciliegia in ogni stampo per ghiaccioli.
2. Versare il composto di succo negli stampini. Metti i coperchi sugli stampini o inserisci dei bastoncini di legno per ghiaccioli e congelali per 3 ore o fino a quando non saranno congelati.
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