Mentre cucini bistecche e hamburger, pensa anche a contorni e dessert. Questi diversi tipi di frutta e verdura sono ottime opzioni per un pasto tutto alla griglia.
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Non solo l'estate è il momento perfetto per fare il barbecue, ma è anche la stagione di frutti deliziosi e verdure interessanti. Pensa fuori dagli schemi e cucina l'intero pasto all'aperto per sapori alla griglia e una pulizia minima.
Dolci
Questi dolci sono così facili, non hai nemmeno bisogno di una ricetta. Basta aggiungere gli ingredienti a piacere per un trattamento dopo cena che vorrai preparare tutto l'anno.
Pesche grigliate con creme fraiche e basilico
Ingredienti:
- Pesche
- crema fraiche
- Zucchero o miele (facoltativo)
- basilico tritato
Indicazioni:
- Tagliate a metà le pesche e privatele del nocciolo.
- Mettere le pesche sulla griglia con la parte tagliata verso il basso e lasciar cuocere fino a quando non si sono formati i segni della griglia e la carne si è leggermente ammorbidita.
- Completare immediatamente con una cucchiaiata di creme fraiche e un po' di basilico tritato.
- Nota: se vuoi addolcire un po' la creme fraiche, aggiungi zucchero o miele a piacere.
Banana split alla griglia
Ingredienti:
- Banane non sbucciate
- Patatine al cioccolato
- Salsa al caramello
- Gelato alla vaniglia
- Panna montata
Indicazioni:
- Fai un profondo taglio longitudinale in ogni banana, assicurandoti di non tagliare fino in fondo. Separare con cura la banana e cospargere all'interno con gocce di cioccolato e salsa al caramello.
- Avvolgere ogni banana in un foglio e metterla sulla griglia, con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Cuocere per qualche minuto fino a quando il cioccolato non si scioglie e la banana si ammorbidisce.
- Guarnire con gelato e panna montata.
